Het ketogene dieet elimineert koolhydraatrijk voedsel en vervangt ze door mensen met veel vetten en eiwitten. De afwezigheid van koolhydraten dwingt je lichaam om vet te verbranden voor energie, waardoor sommige worden omgezet in ketonen, die je hersenen voeden. Het dieet wordt vaak geïmplementeerd door beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg om epileptische aanvallen bij patiënten en door personen die afvallen, te helpen verminderen. Ervoor zorgen dat de natrium- en kaliuminname voldoende is tijdens een ketogeen dieet kan helpen de negatieve effecten op uw lichaam te verminderen.
Over het ketogene dieet
Het ketogene dieet bestaat typisch uit vlees, vetrijke zuivelproducten, oliën, koolhydraatarm fruit, eieren en groenten. Dat is exclusief voedsel zoals aardappelen, erwten, maïs, brood, crackers, melk, rijst en suiker. De maaltijden die worden gegeten op een ketogeen dieet verschillen sterk van wat de meeste mensen als normaal beschouwen. Om tekorten, waaronder natrium en kalium, te voorkomen, worden voedingssupplementen meestal opgenomen in het ketogene dieet. Door je lichaam koolhydraten te ontnemen, wordt de belangrijkste energiebron gedwongen te veranderen. Hoewel dit het potentieel heeft om de fysieke prestaties te verminderen, bestrijdt een goede natrium- en kaliuminname dit effect.
Dieetrol en bronnen van natrium
Natrium is een van nature voorkomend mineraal dat je lichaam toestaat om het vasthouden van water te reguleren. Het vergemakkelijkt de vereiste elektrische signalen voor uw zenuwstelsel en hersencellen om naar behoren te functioneren. Een natriumbalans kan fataal zijn, ongeacht of de niveaus te hoog of te laag zijn. Bijna alle voedingsmiddelen bevatten natriumniveaus; sommige van de beste bronnen zijn toegestaan op het ketogene dieet, zoals eieren en mager vlees.
Dieetrol en bronnen van kalium
Kalium is een essentieel mineraal dat nodig is voor een normale lichamelijke functie. Het speelt een belangrijke rol bij het onderhoud van het metabolisme en helpt uw lichaam de zuurbalans te reguleren. Kalium is essentieel voor alle cellen in uw lichaam om goed te kunnen functioneren en bevordert de normale groei van spieren en organen. Bovendien zorgt kalium ervoor dat de elektrische communicatie die nodig is voor uw hart naar behoren functioneert. Voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte omvatten vis, melk, yoghurt, broccoli, erwten, aardappelen, kiwi, bananen en bijna alle soorten vlees.
Natrium- en Kaliumsupplementen
Als uw ketogeen dieet niet voldoende natrium- en kaliumgehaltes levert, kunnen supplementen bieden wat uw lichaam mist. Een geportioneerde portie bouillon kan als een natriumsupplement werken, afgezien van algemene maaltijden. Het handhaven van de natriumspiegels is echter niet zo moeilijk in het ketogene dieet als het handhaven van de kaliuminname. Terwijl bronnen van kalium vlees en vis omvatten, elimineert het kookproces veel van het kaliumgehalte. Kaliumbicarbonaatsupplementen, die dagelijks worden ingenomen, wijzigen het gebrek aan kalium.
Waarschuwing
Voordat u de natrium- of kaliuminname in een ketogeen dieet verhoogt, dient u een arts te raadplegen om te testen. Hij kan bepalen welke voedingsstoffen uw lichaam mist door urine- en bloedmonsters en hoe de onevenwichtigheden kunnen worden verholpen. Plan bovendien nooit een ketogeen dieet zonder de hulp van een gecertificeerde voedingsspecialist. Zij kan u helpen de juiste balans te vinden tussen voedingsmiddelen om uw lichaam het beste van voedingsstoffen te voorzien. Vraag advies over de juiste voedingssupplementen om uw lichaam optimaal te laten functioneren en om schade te voorkomen. Neem contact op met uw zorgverlener voordat u zich bezighoudt met rigoureuze oefeningen op het ketogene dieet om ervoor te zorgen dat uw lichaam de stress kan doorstaan.
