Een krijgskunstenaar heeft kracht, coördinatie en balans nodig om gespecialiseerde technieken zoals stakingen en trappen uit te voeren. Hoewel diëten sterk variëren tussen Aziatische vechtkunstenaars, hebben ze één ding gemeen: het opnemen van hoogwaardige, voedselrijke voedingsmiddelen.
Kwaliteitseiwit
Spierkracht verbetert niet alleen de jab- en schopkracht, maar is ook essentieel voor balans en coördinatie voor een vechtsporter. Een adequate eiwitinname is noodzakelijk voor het opbouwen en onderhouden van spiermassa, met behoeften variërend van 0,5 gram tot 0,8 gram eiwit per pond, of 75 gram tot 120 gram voor een persoon van 150 pond.
Het niet eten van voldoende eiwitten kan leiden tot bloedarmoede, volgens de uitbreiding van de Colorado State University, die energie en energie kan schaden. Aziatische krijgskunstenaars omvatten meestal hoogwaardige, magere eiwitbronnen zoals gevogelte, vis, mager rundvlees, peulvruchten en soja.
Rijst en bonen zorgen voor een hoogwaardige combinatie van eiwitten en koolhydraten. Fotocredit: diogoppr / iStock / GettyImages Goede koolhydraten
Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor de krijgskunstenaar. De hoeveelheid koolhydraten die veel krijgskunstenaars consumeren varieert van hoog naar laag. Idealiter zou je minimaal 45 procent van je calorieën uit koolhydraten moeten halen voor een algemene goede gezondheid. Als sporter kun je er echter baat bij hebben om een hoger percentage van je calorieën uit carb te consumeren - tot wel 65 procent - om energiereserves te promoten en te voorkomen dat je lichaam eiwit voor energie gebruikt. Rijst en andere volle granen, evenals groenten en fruit, dienen als bronnen van gezonde koolhydraten voor krijgskunstenaars.
Sla het vet niet over
Vet dient ook als een bron van energie voor je werkende spieren. Veel Aziatische krijgskunstenaars bevatten gezonde vetten in hun dieet om aan hun behoeften te voldoen, waaronder noten, zaden en vlees. Het eten van te weinig vet kan leiden tot spiervermoeidheid, dus streef naar minstens 15 procent van je calorieën uit vet, zegt de Colorado State University Extension. Andere opties voor gezond vet zijn onder andere oliën en vette vis zoals zalm en tonijn.
Voorbeeld maaltijdplan
Krijgskunstenaars eten vaak meerdere keren per dag. Streef ernaar om minstens drie maaltijden en een tot twee snacks per dag te eten. Een gezond ontbijt kan havermout bevatten met amandelen en eiwitpoeder. Voor de lunch kan een krijgskunstenaar tofu consumeren met rijst en groenten. Een gezond diner kan gegrilde zalm met een zoete aardappel en met olijfolie gebakken broccoli bevatten. Snack op amandelen en rozijnen, volkoren toast met pindakaas of een eiwitshake gemaakt met sojamelk, lijnzaad, een banaan en eiwitpoeder.
