Ik kan niet geloven dat het geen boter is en maakt een verscheidenheid aan boterachtige smeersels die beweren betere keuzes te zijn voor de gezondheid van het hart dan echte boter. Hun producten bevatten heilzame vetten, en sommige zijn ook verrijkt met essentiële voedingsstoffen. Het is nog steeds belangrijk om I Can not Believe It's Not Butter met mate te gebruiken, omdat de meeste soorten een geconcentreerde bron van calorieën zijn.
Ontstekingsremmende eigenschappen
De originele versie van I Can not Believe It's Not Butter is gemaakt van een mix van soja- en canola-oliën. Het product bevat geen gehydrogeneerde olie of transvet. Volgens de website van I Can not Believe It's Not Butter, elke 1-el. portie biedt 70 calorieën, 8 g totaal vet, 2 g verzadigd vet, 3,5 g meervoudig onverzadigd vet, 2,5 g enkelvoudig onverzadigd vet en 90 mg natrium. De website merkt op dat het verzadigde vetgehalte 5 g minder is dan boter, dat 7 g per eetlepel bevat. Het gehalte aan meervoudig onverzadigde vetten bevat 460 mg omega-3-vetzuren, die volgens de gezondste voedingsmiddelen van de wereld kunnen helpen om ontstekingen te verminderen en de cardiovasculaire functie te verbeteren.
Voordelen van lichte verscheidenheid
Elke portie I Can not Believe It's Not Butter Light bevat 50 procent minder vet dan de originele versie. Elke eetlepel bevat 50 calorieën, 5 g totaal vet, 1 g verzadigd vet, 2,5 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet en 85 mg natrium. De lichte versie heeft een lager omega-3-gehalte dan het origineel, met slechts 250 mg per portie.
Vergelijking met olijfolie-versie
De mediterrane versie van I Can not Believe It's Not Butter bevat olijfolie, een rijke bron van enkelvoudig onverzadigd vet. Volgens Medline Plus kan het vervangen van de inname van verzadigd vet door enkelvoudig onverzadigde vetten het risico op hart- en vaatziekten helpen verminderen. Hoewel het olijfolie bevat, biedt het product ongeveer dezelfde vetsamenstelling als de oorspronkelijke versie. Elke 1-el. serveert levert 80 calorieën, 8 g totaal vet, 2 g verzadigd vet, 3,5 g meervoudig onverzadigd vet, 2,5 g enkelvoudig onverzadigd vet en 90 mg natrium. De Mediterranean Blend levert 400 mg omega-3 vetzuren, wat 60 mg minder is dan de originele versie.
Calcium en vitamine D
Ik kan niet geloven dat It's Not Butter ook een versie bevat met toegevoegd calcium en vitamine D. Elke eetlepel bevat 10 procent van de dagelijkse waarde van calcium en 15 procent van de dagelijkse waarde van vitamine D. Calcium is belangrijk voor het behoud van de botgezondheid, terwijl vitamine D werkt om de opname van calcium te verbeteren, volgens het Office of Dietary Supplements. Elke portie is overigens qua voedingswaarde gelijk aan de light-versie, behalve dat de calciumversie 90 mg natrium bevat in plaats van 85 mg.
Vetvrije overwegingen
Er is ook een vetvrije versie van I Can not Believe It's Not Butter. Elke eetlepel serveert slechts 5 calorieën en 0 g vet. Het product bevat nog steeds een matige hoeveelheid natrium bij 90 mg per portie. Het vetvrije product kan u van pas komen als u een caloriearm dieet volgt. Het is echter belangrijk om te onthouden dat vet een essentiële voedingsstof is en dat gezonde vetten, zoals onverzadigde vetten en omega-3's, met mate in het dieet moeten worden opgenomen.
