Invoering
Uw cardiovasculaire systeem is een belangrijke en fragiele groep van structuren die voedings- en zuurstofrijk bloed door uw lichaam pompt. In het centrum van dit systeem zit je hart. De voedingsmiddelen die u dagelijks gebruikt, kunnen de gezondheid van uw hart beïnvloeden. Het kiezen van het juiste voedsel kan een verschil maken in een lang en gezond leven of geconfronteerd worden met het vooruitzicht van een hartaanval of hartziekte naarmate je lichaam ouder wordt.
vetten
Alle diëten moeten vetten bevatten; echter, niet alle vetten zijn goed voor u. Je lichaam heeft lipiden nodig om te functioneren, vooral op cellulair niveau. Helaas kunnen voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan ongezonde vetten en cholesterol een verwoestend effect hebben op uw hart. Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan ongezonde vetten en cholesterol kunnen de opeenhoping van plaque in uw bloedvaten veroorzaken, met name in uw bloedvaten. Na verloop van tijd kan deze opbouw een blok in de bloedvaten veroorzaken, waardoor het hart harder moet werken om bloed door het blok te pompen en het vaartuig zelf zijn flexibiliteit verliest. Dit kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder hartaandoeningen, hartaanvallen en beroertes. Volgens de American Heart Association moet je streven naar een dieet met een verscheidenheid aan vetten. Verzadigde vetten moeten niet meer dan 7 procent van uw dagelijkse calorie-inname uitmaken; cholesterol mag niet hoger zijn dan 300 milligram per dag; en transvetten moeten niet meer dan 1 procent van je dagelijkse calorie-inname uitmaken.
Produceren
De hoeveelheid fruit en groenten die je elke dag consumeert, kan ook van invloed zijn op je hart. Groenten en fruit zitten vol met de essentiële vitaminen en mineralen die je lichaam nodig heeft, vooral je hart. Een bijkomend voordeel van het produceren van een groot percentage van uw dagelijkse voeding is het aanzienlijke vezelgehalte. Volgens de Harvard School of Public Health vermindert een dieet rijk aan fruit en groenten uw risico's op hartziekten.
Eiwit
De soorten eiwitten die u kiest om te consumeren, kunnen ook van invloed zijn op de gezondheid van uw hart. Het consumeren van grote porties of stukken vlees met een hoog vetgehalte kan bijdragen aan de opbouw van cholesterol in het bloed. Kiezen voor vetarme eiwitbronnen, zoals kip of peulvruchten, kan helpen om uw totale inname van verzadigde vetten en cholesterol te verminderen. Volgens de American Heart Association geven het kiezen van eiwitbronnen zoals vis het toegevoegde gezondheidsvoordeel van omega-3 vetzuren. Omega-3 is een hart-gezonde vorm van vet, die het totale triglyceridengehalte in uw bloed kan verlagen. Dit vermindert uw risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekte.
koolhydraten
Koolhydraten zijn ook een belangrijk onderdeel van elk dieet. Wanneer de juiste koolhydraten, zoals die gemaakt van volle granen, worden gekozen, kunnen ze een rol spelen in de gezondheid van uw hart. Volkorenproducten bevatten grote hoeveelheden vezels. Net als de vezel die wordt aangetroffen in producten die worden geproduceerd, kan volkoren ook helpen om uw cholesterolgehalte te verlagen, waardoor problemen zoals hartaandoeningen en type 2 diabetes worden voorkomen, volgens de 2012-editie van het 'Journal of Nutrition'. De vezel van volle granen heeft het extra voordeel dat je je langer vol voelt. Dit kan uw kansen vergroten om met succes een gezond gewicht te behouden.
Natrium- en hartgezondheid
Als uw doel een gezond hart is, moet u uw natriuminname beperken. Overmaat natrium houdt vocht vast in het lichaam en maakt je hart harder, wat op zijn beurt je bloeddruk verhoogt, volgens de American Heart Association. Het verhoogt ook uw risico op hartfalen, nierziekten, osteoporose en beroerte. Door bewerkte en ingeblikte voedingsmiddelen te vermijden, kunt u uw natriuminname verminderen. De AHA beveelt aan dat u streeft naar niet meer dan 1.500 milligram per dag, hoewel de aanbeveling voor gezonde personen, vastgesteld door het Institute of Medicine, 2.300 milligram per dag is.
