De galblaas is een klein orgaan dat naast de lever zit en belangrijk is voor de opslag van gal. Soms vormen zich harde afzettingen, bekend als galstenen, in de galblaas en verstoppen ze de leidingen, wat resulteert in hevige pijn. Galstenen kunnen worden behandeld door de galblaas operatief te verwijderen, maar mogelijk moet u bepaalde voedingsmiddelen vermijden nadat uw galblaas is verwijderd.
Gal en dieet
Gal wordt door de lever gemaakt om het lichaam te helpen bij het verteren van vetten. Vetten en oliën mengen zich niet goed met de op water gebaseerde omgeving van het spijsverteringskanaal, wat betekent dat gal nodig is om vetten en oliën in het dieet te emulgeren, waardoor het vet geen grote bolletjes vormt die de darmen moeilijk absorberen. Gal wordt opgeslagen in de galblaas, waar het wordt afgegeven als reactie op grote, vette maaltijden.
Vetarm dieet
Een van de belangrijkste dieetbeperkingen die u moet volgen na verwijdering van uw galblaas is het vermijden van vet voedsel, zoals gefrituurd voedsel en rood vlees. Je lever blijft gal produceren na het verwijderen van je galblaas, maar je hebt maar beperkte hoeveelheden in je darmen, wat betekent dat je vermogen om vetten uit je maaltijden te absorberen, verminderd is. Daarom moet u voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte vermijden.
Andere beperkte voedingsmiddelen
Het kan zijn dat u verschillende andere voedselbeperkingen moet volgen na een galblaasoperatie als u slecht reageert op voedingsmiddelen. Zo kunnen gekruide voedingsmiddelen je spijsverteringskanaal irriteren. U moet mogelijk ook alcoholische dranken en cafeïne vermijden, omdat deze problemen kunnen veroorzaken nadat uw galblaas is verwijderd. Als u echter herstelt van een operatie, kunt u veel voedingsmiddelen in uw dieet opnemen, zolang ze geen bijwerkingen veroorzaken.
Voordelen
De belangrijkste reden om een speciaal dieet te volgen na verwijdering van de galblaas is dat het kan helpen de frequentie en ernst van bijwerkingen te verminderen. Na een galblaasoperatie wordt uw vermogen om bepaalde voedingsmiddelen te verteren verminderd. Dit betekent dat als u het verkeerde voedsel eet, u diarree kunt krijgen als gevolg van onverteerd voedsel. Vette en pittige maaltijden kunnen ook buikpijn veroorzaken, en andere voedingsmiddelen kunnen u gas geven.
overwegingen
Nadat je je galblaas hebt verwijderd, vind je het misschien gemakkelijker om elke dag meerdere kleine maaltijden te krijgen in plaats van het gebruikelijke ontbijt, de lunch en het avondeten, omdat dit je spijsverteringskanaal minder belast. Terwijl u herstellende bent van uw operatie, kunt u baat hebben bij het volgen van een speciaal ontworpen "flauw" dieet. Een neutraal dieet, volgens MedLinePlus, bestaat uit zacht en vezelrijk voedsel dat niet pittig is of veel vet bevat. Dit dieet kan bijwerkingen helpen verminderen terwijl u na uw operatie geneest.
