Heb je veel gehoord over vitamine D-tekort? Het is waarschijnlijk omdat er momenteel aandacht wordt besteed aan gezondheids- en voedingsonderzoek vanwege de ernstige invloed van de vitamine op ons lichaam. Een tekort aan vitamine D kan symptomen als vermoeidheid, zwakte en spierpijn, pijn en krampen veroorzaken. Door een tekort aan suppletie te behandelen, kunnen sommige symptomen binnen een maand afnemen. Het kan echter een jaar of langer duren voordat de symptomen volledig verdwijnen, afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de reden voor de tekortkoming, het type symptoom en de agressiviteit van uw behandeling.
Een in vet oplosbare stof die essentieel is voor het functioneren van ons lichaam, vitamine D werkt als een hormoon, helpt het lichaam calcium te absorberen en sterke botten te bouwen. Sommige gezondheidsproblemen die kunnen ontstaan als gevolg van een vitamine D-tekort zijn gerelateerd aan de essentiële rol in de gezondheid van de botten. Botpijn, fracturen en moeilijk lopen kunnen wijzen op lage niveaus van de vitamine. De lijst van ziekten gekoppeld aan vitamine D is lang en omvat kanker, hartaandoeningen, immuunziekten, osteoporose en diabetes.
Controleren op een vitamine D-tekort
De meeste mensen met een matig laag vitamine D-niveau hebben geen symptomen, en suppletie van de vitamine met supplementen wordt niet gevoeld, maar kan worden gevolgd met bloedonderzoek. Als u echter een vitamine D-tekort heeft, kan het worden gediagnosticeerd met een bloedtest. Van bepaalde groepen mensen is bekend dat ze een hoger risico op vitamine D-tekort hebben en moeten worden gecontroleerd, zelfs als ze geen symptomen hebben. Mensen met beperkte blootstelling aan de zon, donkere huid, inflammatoire darmziekten en obesitas vallen in de risicoklasse.
Voor gezonde mensen die geen deel uitmaken van een hoogrisicogroep, geeft de National Institutes of Health een lijst van de aanbevolen dagelijkse inname, hetzij via voedsel of supplementen, voor verschillende leeftijden, zoals hieronder in International Units (IU):
Aanbevolen hoeveelheden vitamine D voor verschillende levensstadia
- 0-12 maanden, 400 IE (bovengrens 1.000 tot 1.500 IE / dag)
- 1-13 jaar, 600 IE (bovengrens van 2500 tot 3000 IE / dag voor kinderen van 1-8 jaar; 4000 IE / dag voor kinderen van 9 jaar en ouder)
- 14-18 jaar, 600 IU (bovengrens 4000 IU / dag)
- 19-70 jaar, 600 IU (bovengrens 4000 IU / dag)
- 71 jaar en ouder, 800 IU (bovengrens 4000 IU / dag)
De definitie van vitamine D-tekort
Bepalen wat een gezond vitamine D-gehalte is, is niet duidelijk. Een niveau lager dan 20 nanogram per milliliter (ng / ml) wordt over het algemeen geaccepteerd als een tekort en niveaus van minder dan 10 ng / ml moeten verder worden geëvalueerd om de oorzaak te achterhalen. Leden van de medische gemeenschap zijn het er in het algemeen over eens dat gezonde waarden tussen 30 ng / ml en 40 ng / ml liggen. Controverses ontstaan echter aan de randen, waarbij sommige zorgverleners streven naar 20-40 ng / ml en andere gericht zijn op een hoger niveau van 30-50 ng / ml.
Een nationale enquête uit 2005-2006, uitgevoerd in de Verenigde Staten, de National Health and Nutrition Examination Survey, omvatte bijna 4.500 volwassenen die werden geëvalueerd voor vitamine D-spiegels. Gebruikmakend van 20 ng / ml als afgesneden voor vitamine D-tekort, bleek uit de enquête dat iets meer dan 40 procent van de onderzochte mensen voldeed aan de diagnose van een tekort. Dit cijfer steeg in sommige raciale groepen, steeg tot 82 procent in Afro-Amerikanen en 69 procent in Hispanics.
Vis behoort tot voedingsmiddelen met van nature hoge niveaus van vitamine D. Fotocrediet: yun miao / iStock / Getty Images Vitamine D-bronnen: voeding en supplementen
We krijgen deze essentiële substantie, hetzij wanneer onze huid het maakt nadat deze is geactiveerd door blootstelling aan zonlicht of door voedsel of drank te consumeren met natuurlijke of toegevoegde vitamine D. Voedingsmiddelen met van nature hoge vitamine D-waarden zijn onder meer vis, dierenlever, eierdooiers en sommige champignons . De meeste voedings-vitamine D komt door aangevuld voedsel, meestal melk, maar ook granen en sinaasappelsap.
Vitamine D-supplementen zijn verkrijgbaar in twee vormen, D2 en D3, die beide worden omgezet door het lichaam in de actieve vorm, calcitriol. "Stevige conclusies over de verschillende effecten van deze twee vormen van vitamine D kunnen niet worden getrokken", meldt NIH. "Het lijkt er echter op dat vitamines D2 en D3 bij voedingsdoses gelijkwaardig zijn, maar bij hoge doses is vitamine D2 minder krachtig."
De Agricultural Research Service van het Amerikaanse ministerie van landbouw houdt niveaus van vitamine D2 en D3 bij in voedingsmiddelen in de voedingsdatabase.
