Je dieet bestaat niet alleen uit vitamines, maar ook uit provitaminen, stoffen die door het lichaam worden omgezet in bioactieve vormen van vitamines. Panthenol is de provitamine van B-5 of pantotheenzuur. Wanneer je deze provitamine consumeert, zet je lichaam het snel om in pantotheenzuur en co-enzym vormen van B-5 zoals pantethine, volgens het boek "Biosynthesis of Vitamins in Plants" samengesteld door onderzoeker Fabrice Rebeille. De voedingsvoordelen van panthenol komen van de omzetting in pantotheenzuur en verwante stoffen.
Houdt de huid gezond
Pantotheenzuur is essentieel voor de gezondheid van de huid - zo veel dat panthenol een veelgebruikt ingrediënt is in actuele huidverzorgingsproducten die op de markt worden gebracht voor wondgenezing en rimpelpreventie. Onderzoek waaruit blijkt dat het gebruik van panthenol voor dit doel echter ontbreekt. Gegevens van dieren suggereren dat het nemen van pantotheenzuur of de verwante stoffen de wondgenezing kan versnellen, volgens het Linus Pauling Institute van de Oregon State University, maar de weinige menselijke onderzoeken die beschikbaar zijn, leveren tegenstrijdige resultaten op.
Dient als een co-enzym
Als een component van co-enzym A helpt pantotheenzuur het lichaam energie te produceren uit de macronutriënten, eiwitten, vetten en koolhydraten in het dieet. Co-enzym A is ook noodzakelijk voor het lichaam om essentiële vetten, cholesterol, bepaalde chemische stoffen in de hersenen en steroïde hormonen te produceren. Het maakt het ook mogelijk voor het lichaam om een zuurstofdragende proteïne te produceren in het bloed dat hemoglobine wordt genoemd, en het speelt een rol in een aantal andere acties, zoals het mogelijk maken van de afbraak van medicijnen en toxines in de lever.
Kan cholesterol verlagen
Als een provitamine zet het lichaam panthenol om in verwante stoffen zoals pantethine, waarvan onderzoek suggereert dat het kan helpen het cholesterol te verlagen. Een studie wees uit dat het nemen van pantethine als voedingssupplement een gunstige invloed heeft op lipiden bij volwassenen met een laag tot matig hartziekte risico. De studie omvatte 120 vrijwilligers die gedurende 16 weken pantethine gebruikten. Auteurs rapporteren alleen deze verlaagde triglyceriden en slechte cholesterol boven veranderingen in het dieet. De studie werd gepubliceerd in het augustusnummer van het tijdschrift Nutrition Research.
Voedselbronnen
Verschillende voedingsmiddelen bevatten panthenol of pantotheenzuur. Enkele van de rijkste bronnen van panthenol zijn champignons, bonen en andere peulvruchten, avocado's, zonnebloempitten en zoete aardappelen. Pantotheenzuur zelf wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals eieren, vis, gevogelte, melk, yoghurt en volkoren brood. Een aanbevolen voedingswaarde voor vitamine B-5 is niet vastgesteld; echter, een adequate inname voor de leeftijd van 19 en ouder is 5 milligram per dag. Deficiëntie is zeldzaam. Zolang je een gevarieerd dieet eet, zou het geen probleem moeten zijn om voldoende vitamine B-5 te krijgen.
