De gemiddelde Amerikaan consumeert ongeveer 30 kilo sla per jaar, waardoor het op de tweede plaats komt alleen voor aardappelen in de Amerikaanse groentewereld, volgens Hidden Valley. Ondanks dit, falen de meeste Amerikanen nog steeds om ten minste vijf porties fruit en groenten per dag te consumeren, zoals aanbevolen door de American Cancer Society. Voorwas, smaakvol en klaar voor gebruik, rechtstreeks uit het pakket, op sla gebaseerde babyveermengsels bieden een eenvoudige manier om groenten toe te voegen aan bijna elke maaltijd.
Basics
Een 2-kops deel van de generieke baby-lentemix bevat 15 calorieën, 4 gram koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 2 gram eiwit en nul gram vet, volgens sweet-life.club MyPlate. Deze portiegrootte van de babyveringmix heeft ook 70 milligram natrium en nul milligram cholesterol. De voedingsprofielen van baby-lentemengsels kunnen enigszins verschillen tussen merken als gevolg van variaties in de greens die in elke specifieke mix zijn opgenomen.
vitaminen
Een 2-cup portie aardgebonden babygreens van Earthbound Farm levert 120 procent van de dagelijkse waarde, of DV, van vitamine A en 50 procent van de DV van vitamine C, op basis van een dieet met 2000 calorieën. Een vergelijkbare portie Dole-lentemix biedt 107 procent van de DV van vitamine A en 11 procent van de DV van vitamine C. Hetzelfde deel van de Fresh Express-lentemix heeft 53 procent van de DV van vitamine A en 17 procent van de DV van vitamine C.
mineralen
Earthbound Farm mixed baby greens hebben 20 procent van de DV van ijzer en 6 procent van de DV van calcium per portie van 2 kopjes. Dezelfde hoeveelheid Dole-lentemengeling biedt 5 procent van de DV van ijzer en 5 procent van de DV van calcium. Een 2-kops portie Fresh Express-lentemix biedt 6 procent van de DV van calcium en 4 procent van de DV van ijzer.
Presentatie Suggestie
Besprenkel de baby-lentemix met een volvette slasaus met hart-gezonde canola-olie of extra vierge olijfolie voor een optimale opname van voedingsstoffen. Op olie gebaseerde saladedressings stellen uw lichaam in staat om grotere hoeveelheden gezonde voedingsstoffen zoals vitamine A te absorberen, terwijl vetvrije en minder-dikke verbanden de opname van voedingsstoffen aanzienlijk verminderen, zoals gerapporteerd in het augustusnummer van The American Journal of Clinical Nutrition. " Beperk je dressing dienende maat tot 2 eetlepels als je vet en calorieën bekijkt.
