Een schimmel kan de reden zijn dat u chronische infecties van de voorhoofdsholte, eczeem, depressie, algemene malaise en een opgeblazen gevoel en gas ervaart. Een overgroei van de gist candida, die van nature in kleine hoeveelheden voorkomt in je mond en darmen, kan je ronduit ziek maken. Overproductie ervan komt in je bloedbaan terecht, waardoor giftige bijproducten vrijkomen die je immuniteit verminderen. Uw dieet kan deze gist of andere schimmelinfecties voeden, zodat uw symptomen zich blijven vermenigvuldigen - leidend tot teennagelschimmel, spruw en vaginale gistinfecties. Om schimmel te bestrijden, kies je een dieet zonder suiker, inclusief eenvoudige koolhydraten en alcohol, en focus je op andere helende voedingsmiddelen.
Voedingsmiddelen die schimmels voeden
Simpele suikers geven schimmel, gist of anderszins, de energie die het nodig heeft om te gedijen. Dit omvat voedingsmiddelen met duidelijk toegevoegde suiker, zoals frisdranken, gebak, koekjes, cakes en ijs, evenals voedingsmiddelen die geen toegevoegde suikers lijken te bevatten, maar dat wel doen. Voorbeelden van dergelijke producten zijn spaghettisaus, wat pindakaas, mayonaise, saladedressings en bevroren diners. Eenvoudige koolhydraten, zoals die in wit brood en rijst, kunnen ook een schimmel voeden, net als voedsel met eetbare schimmels of gist - inclusief sojasaus, overrijpe vruchten en groenten, gezuurd brood, blauwe kaas, moutextract en gedroogd fruit.
Wat te eten
Uw dieet zonder suiker en eenvoudige koolhydraten verhongert de gist, maar u moet nog steeds eten. Kies voor biologisch vlees, wilde zalm en kruisbloemige groenten. De omega-3-vetzuren in 100% grasgevoerd rundvlees en zalm helpen je lichaam te genezen van ontstekingen en maken het sterk om de schimmelinfectie te bestrijden. Kruisbloemige groenten zijn rijk aan antioxidanten die ook een solide immuniteit bevorderen.
kruiderij
De meeste condimenten zijn letterlijk van de tafel, dus denk erover na hoe je je meer beperkte dieet smakelijk kunt maken. Citroensap voegt een zure beet toe en kan je lever helpen. Fytochemicaliën in citrusvruchtenzaden hebben ook krachtige antimicrobiële eigenschappen. Knoflook verhoogt, vooral als het rauw wordt gegeten, het immuunsysteem en is rijk aan allicine, dat antischimmelmiddelen bevat. Kruidnagel, kaneel en gember hebben ook eigenschappen die helpen bij het bestrijden van schimmelinfecties en het versterken van uw immuunsysteem. Oregano heeft schimmeldodende en antibacteriële eigenschappen. Gebruik het verse of gedroogde kruid tijdens het koken en zoek olie van oregano, wat je gevecht kan helpen.
Extra voedingsmiddelen op te nemen
Kokosolie is antibacterieel en schimmelwerend; gebruik het om te koken, voeg het toe aan smoothies of houd het recht. Voedingsmiddelen met probiotica - zoals organische, rauwe zuurkool, kombucha en kefir - laden je systeem op met gezonde bacteriën die de Candida verdringen en helpen je darm weer in balans te brengen. Als u na uw dieet geen oplossing ziet voor uw symptomen, neem dan contact op met uw arts. In sommige gevallen is schimmelovergroei zo eigenwijs dat je antischimmelmedicijnen nodig hebt.
