Vitamine B6, ook bekend als pyridoxine, is een essentiële vitamine die betrokken is bij het eiwitmetabolisme. Een tekort, dat zeldzaam is, kan worden veroorzaakt door het tuberculose-medicijn isoniazide en manifesteert zich als een vergrote en pijnlijke tong. Vitamine B6-toxiciteit is ook zeldzaam en komt voor bij personen die megadoses vitamine B6 consumeren, meestal als gevolg van overijverige aanvulling of medische behandeling. Symptomen zijn neurologisch.
supplementen
Vitamine B6 is verkrijgbaar in pilvorm, hetzij als onderdeel van een multivitamine of op zichzelf. Het is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat overtollige hoeveelheden worden uitgescheiden in de urine. Langdurige suppletie met zeer hoge doses kan echter leiden tot pijnlijke neurologische symptomen, waaronder sensaties van pins en naalden, ook bekend als sensorische neuropathie. Tot op heden hebben geen studies toxiciteit aangetoond van de dagelijkse inname van 200 mg of minder per dag. Voor de veiligheid is het aanvaardbare bovenste inname niveau 100 mg per dag. Veel supplementen bevatten deze hoeveelheid B6.
Behandeling
Megadoses vitamine B6 in de hoeveelheid van 500 mg per dag worden soms gebruikt voor de behandeling van bepaalde aandoeningen. Deze omvatten carpaal tunnelsyndroom en premenstrueel syndroom. De effectiviteit van vitamine B6 voor de behandeling van elke aandoening is niet bewezen, volgens de Merck Handleidingen Online Medische Bibliotheek, en aangezien er een duidelijke associatie bestaat tussen megadoses vitamine B6 en neurologische symptomen, kunnen de risico's van suppletie opwegen tegen de voordelen, dus vraag dit aan uw arts.
Foods
De aanbevolen hoeveelheid is van vitamine B6 is ongeveer 1,5 mg per dag. Voedingsmiddelen bevatten minder vitamine B6 dan supplementen. Zelfs verrijkte granen, die de hoogste zijn in B6 van alle voedingsmiddelen, bevatten minder dan 5 mg per portie. Andere voedingsmiddelen met een hoog B6 zijn kikkererwten en vis. Het is onwaarschijnlijk dat het eten van grote hoeveelheden van deze voedingsmiddelen toxiciteitsverschijnselen zal veroorzaken, omdat het mogelijk is om zonder supplementen een voedingsniveau van bijna 100 mg per dag te bereiken.
