Het sardinesdieet kan niet alleen helpen bij het afvallen, maar heeft ook voordelen voor de algemene gezondheid. Gedetailleerd in het boek 'The Sardine Diet' van 2006, door gediplomeerde diëtist / voedingsdeskundige Keri Glassman, gaat het om een vezelrijk dieet met een verlaagd caloriegehalte dat dagelijks sardines aanbeveelt, hoewel je andere vette vis kunt vervangen. Sardines bevatten veel omega-3-vetzuren, bekend om hun voordelen voor de gezondheid van het hart.
Kenmerken
Als u het sardines-dieet volgt, hoeft u geen calorieën te tellen of supplementen in te nemen. De aanbevolen voedingsmiddelen en maaltijden bieden alle voeding die je nodig hebt in de juiste caloriehoeveelheden, volgens Diets in Review. Het dieet biedt magere eiwitten, vitamines en mineralen, terwijl het gaat om het snijden van verzadigde vetten, transvetten en geraffineerde koolhydraten.
Voordelen
De American Heart Association moedigt het eten van ten minste twee 3,5-ounce porties vis per week voor hun omega-3-vetzuren. Mensen met hartziekten zouden zelfs meer moeten eten. Deze voedingsstoffen verlagen triglycerideniveaus, vertragen de opeenhoping van plaque in de slagaders, verlagen de bloeddruk en verminderen het risico op abnormale hartslag of aritmie.
Voeding
Sardines staan hoog op de schaal van omega-3 vetzuren, zegt voedingsdeskundige Anne Collins. Per 100 g vis, of ongeveer een portie van 3,5-ounce, is makreel de beste bron met 2,2 g omega-3-vetten. Sardines en haring leveren beide 1,7 g per portie van 3,5-ounce. Blauwvintonijn, meerforel en Atlantische steur leveren 1,6 g, terwijl zalm en ansjovis elk 1,4 g per portie van 3,5-ounce bevatten. Een portie sardines levert ook magere eiwitten en bijna driemaal het calcium in 1 kopje melk, evenals vitamine D en fosfor, essentieel voor calciumopname, volgens het 'The Sardine Diet'.
Menu
Dit dieet omvat het eten van drie maaltijden en twee snacks per dag. Diëten in Review en het "The Sardine Diet" bieden menusuggesties. Het ontbijt kan een havermout-pannenkoek met yoghurt, gerookte zalm of een kaas en broccoli omelet bevatten. Voor de lunch of het diner, neem een maaltijd met vette vis zoals een sardine tostada met avocado, sardine pasta primavera of een albacore tonijn wrap, en voor het hoofdgerecht van je andere maaltijd, heb je geroosterde kip, een kalkoenburger of varkenshaas.
Aanbeveling
Verschillende soorten sardines zijn beschikbaar. "The Sardine Diet" beveelt noordse sardientjes aan voor de beste smaak en textuur. Deze vissen zijn kleiner dan andere sardinesoorten en komen uit gebieden zoals Noorwegen, waar de visserijsector streng gereguleerd is en het water schoon is.
