Chowing down op sommige oude Cheddar heeft misschien een verrassende extra bonus (naast de mondhemel): het kan je helpen langer te leven.
Volgens een recent onderzoek van Nature Medicine kan het opnemen van spermidine, een natuurlijke polyamineverbinding in kaas en ahem, sperma (vandaar de gelijkenis in naam) leiden tot een betere gezondheid van het hart en een langere levensduur.
Gerelateerd: 18 voedingsmiddelen met een 'Bad Rap' die echt goed voor je zijn
Tijdens het onderzoek kregen muizen ofwel een oplossing van water of water met een spermidine-oplossing. Volgens Medical Daily lieten de resultaten zien dat muizen die spermidine kregen, de kinderen die net gewoon water dronken, meerdere malen hadden overleefd. Nog verrassender? Deze trend gold nog steeds toen de onderzoekers met opzet de bloeddruk van de muis verhoogden met een dieet met veel zout.
Onderzoekers merkten op dat spermidine eigenlijk autofagie induceert, een proces dat ervoor zorgt dat hartcellen cellen uitschakelen die disfunctioneel zijn. Als gevolg hiervan hadden de muizen die spermidine kregen een betere cardiovasculaire functie en een lagere bloeddruk, wat uiteindelijk leidde tot een langere levensduur. Fondue party, iemand?
Hoewel spermidine voor het eerst werd geïsoleerd in sperma vanwege de hoge concentratie in de lichaamsvloeistof, is spermidine ook zeer geconcentreerd in sommige van je favoriete oude kazen - van Parmezaanse kaas tot Gruyere en Gouda. Vergelijkbare niveaus van spermidine kunnen ook worden gevonden in sojabonen en paddenstoelen, hoewel onderzoekers geloven dat de verbinding het meest effectief wordt opgenomen als een supplement.
Dat mag zo zijn, maar we gaan door en gebruiken dit als een excuus om onze kaas op te zetten. Bedankt, fromage fee!
Gerelateerd: 21 Anti-Aging Foods
Wat denk je?
Eet je een dieet met veel kaas? Hou je van oude kaas? Zal je hierdoor meer kaas eten? Laat het ons weten in de reacties!
