Calorieën zijn een maat voor hoeveel energie er in een portie voedsel zit. Een goed begrip van het totale aantal gegeten calorieën kan helpen bij het beheren van het gewicht, volgens de Food and Drug Administration. De hoeveelheid calorieën die in een recept wordt geconsumeerd, is gebaseerd op de totale dosering. Recepten kunnen al dan niet het totale aantal calorieën bevatten, maar een paar stappen kunnen helpen bij het identificeren van het aantal calorieën per portie.
Stap 1
Verdeel een stuk papier in twee kolommen en etiketteer ze verpakt voedsel en niet-verpakte levensmiddelen. Scheid het voedsel in uw recept in de twee categorieën. Geef aan de linkerkant van het papier een lijst met verpakte levensmiddelen of voedingsmiddelen met een voedingswaarde-etiket op. Noteer aan de rechterkant van het papier niet-verpakte levensmiddelen, zoals fruit en groenten, die in het recept zitten.
Stap 2
Noteer het aantal calorieën in elke portie van het ingepakte ingrediënt in uw recept aan de linkerkant van het papier. Als bijvoorbeeld 1 kopje suiker 774 calorieën bevat en er 2 kopjes suiker nodig zijn, vermenigvuldig dan twee keer 774 calorieën om 1.548 calorieën uit suiker in het recept te krijgen. Het aantal calorieën is te vinden op de achterkant of zijkant van het product op het etiket met voedingsfeiten.
Stap 3
Krijg toegang tot een online voedselhulpmiddel zoals de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw om het totale aantal calorieën in niet-verpakte levensmiddelen te vinden. Voer de naam van het voedsel en de hoeveelheid vermeld in het recept in het gereedschap in. Het totale aantal calorieën in de voedingswaardetabel wordt energie genoemd. Noteer het totale energienummer voor het voedsel aan de rechterkant van de pagina. Voltooi dit proces voor elk extra niet-verpakt voedsel in het recept. Als alle voedingsmiddelen in verpakte artikelen zitten, kan deze stap worden overgeslagen.
Stap 4
Voeg het totale aantal calorieën in het recept toe uit zowel verpakt als niet-verpakt voedsel. Schrijf dit nummer op.
Stap 5
Identificeer het totale aantal porties in het recept. Schrijf dit nummer op.
Stap 6
Deel het totale aantal calorieën in het recept door het totale aantal porties. Als het recept bijvoorbeeld in totaal 2.800 calorieën bevat en acht mensen serveert, is 2.800 calorieën gedeeld door acht porties 350 calorieën per portie.
Tips
- Eet en bereid recepten voor die laag tot matig zijn in calorieën. Volgens de Food and Drug Administration, gebaseerd op een 2000 calorieën dieet, hebben caloriearme voedingsmiddelen 40 calorieën, gematigd calorieën voedsel 100 calorieën en calorierijk voedsel 400 calorieën.
