Calorieën meten de hoeveelheid energie in voedsel. Een koolhydraat is een van de drie macronutriënten waaruit die calorieën bestaan. U kunt zich zorgen maken over het caloriegehalte en het koolhydraatgehalte van voedsel als u diabetes hebt. Mensen met diabetes moeten hun koolhydraatinname controleren om een goede bloedsuikerspiegel te behouden, aldus MayoClinic.com. Calorieën zijn ook belangrijk voor de persoon met diabetes omdat het eten van te veel calorieën gewichtstoename kan veroorzaken, waardoor het beheer van de bloedsuikerspiegel moeilijker wordt.
zetmeel
Zetmelen bevatten calorieën en koolhydraten. De diabeteswissellijst is een hulpmiddel dat u kunt gebruiken om uw calorie- en koolhydraatinname onder controle te houden. Een portie zetmeel op de diabeteswissellijst levert ongeveer 80 calorieën en 15 g koolhydraten. Voedingsmiddelen en portiegroottes bevatten een sneetje brood, 1 oz. bagel, 1/2 hamburger of hotdogrol, 1/3 kopje rijst of pasta, 1/2 kopje gekookte bulgur, 1/2 kopje gekookte warme ontbijtgranen zoals havermout of farina, 3/4 kopje ongezoete koude ontbijtgranen, 1/2 kopje maïs, erwten of aardappelpuree, acht dierlijke crackers, twee rijstwafels en zes crackers met zout.
fruit
Fruit bevat ook calorieën en koolhydraten. Hoewel alle voedingsmiddelen calorieën bevatten, bevatten niet alle voedingsmiddelen koolhydraten, volgens de American Diabetes Association, zoals niet-zetmeelhoudende groenten en vlees. Volgens de diabeteswissellijst levert een portie fruit 60 calorieën en 15 g koolhydraten. Een vrucht serveert is gelijk aan een kleine appel, vier abrikozen, 12 kersen, 17 druiven, een middelgrote perzik, een kleine sinaasappel, een 1/2 van een grote peer, 1 1/4 kopje aardbeien, 2 el. gedroogde rozijnen, drie pruimen, 1/2 kopje appelmoes, 1/2 kopje ongezoet fruit in blik, 1/2 kopje sinaasappelsap en 1/3 kopje pruimensap.
Melk
De calorieën in melk variëren afhankelijk van het vetgehalte, maar het koolhydraatgehalte blijft hetzelfde. Eén kopje magere melk bevat 90 calorieën en 12 gram koolhydraten. Eén kopje 2 procent vetmelk bevat 120 calorieën en 12 gram koolhydraten. Eén kopje volle melk bevat 150 calorieën en 12 gram koolhydraten.
Yoghurt bevat ook calorieën en koolhydraten. Een 8 oz. het serveren van magere yoghurt met fruit bevat ongeveer 230 calorieën en 43 gram koolhydraten, volgens 'Krause's voeding, voeding en dieettherapie'. A 6 oz. container met magere lichte yoghurt, gezoet met suikervervanger, bevat 100 calorieën en 12 g koolhydraten.
