Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn bananen het favoriete verse fruit van Amerika. Niet verwonderlijk, want ze bieden naast een goede bron van vezels ook veel vitamines en mineralen.
Voordelen van bananen
Bananen zijn een goede bron van kalium, vezels en vitamine C. Ze zijn ook een uitstekende bron van vitamine B6. Dieetkalium is belangrijk voor de cardiovasculaire gezondheid, omdat het lijkt te zijn gekoppeld aan een lagere bloeddruk. Kalium speelt ook een rol bij de bescherming tegen spierafbraak, osteoporose en nierstenen. Diëtisten zijn het erover eens dat kaliumrijke voedingsmiddelen, zoals bananen, de voorkeur hebben boven kaliumsupplementen met een hoge dosis kalium. Vezel is essentieel voor de bescherming tegen bepaalde ziekten en helpt bij de darmgezondheid, helpt om obstipatie te verlichten en te voorkomen. Vitamine C helpt om infecties onder controle te houden en is een antioxidant, die vrije radicalen in het lichaam afweert. Vitamine B6 (pyridoxine) is betrokken bij het omzetten van voedsel in energie in het lichaam. Het is nodig om het zenuwstelsel goed te laten functioneren en het is nodig voor een gezonde huid, haar, ogen en lever.
Bananen voor indigestie
Bananen worden op verschillende natuurlijke en home remediesites gevonden als een natuurlijke remedie tegen indigestie en zure reflux. De British Society of Gastroenterology meldt echter dat sommige mensen de bananen de schuld geven voor indigestie. De natuurlijke remediesites beweren dat bananen fungeren als een antacidum in het lichaam, waardoor maagzuur wordt verlicht.
Bananen voor constipatie en diarree
Vanwege hun oplosbare vezel- en kaliumgehalte worden bananen aanbevolen voor constipatie en diarree. Vezel is een koolhydraat dat het menselijk lichaam niet afbreekt tot kleinere componenten en daarom niet verteerbaar is. Het lijkt erop dat voor constipatie, de vezel de ontlasting extra groot maakt, zodat deze door de darmen verder gaat. Voor milde tot matige diarree kan oplosbare vezels helpen door het water in de darmen op te zuigen, waardoor een steviger ontlasting ontstaat die langer zal duren. In feite zijn bananen het B-BRAT-dieet aanbevolen voor diarree, samen met rijst, appelmoes en toast.
Bananen voor hartgezondheid
Elektrolyten en vezels kunnen goed zijn voor de gezondheid van het hart. Fotocredit: Nossa Productions / Photodisc / Getty Images Elektrolyten zijn van vitaal belang voor het functioneren van het hart, als er een onbalans is, kunnen er aritmieën en andere hartcomplicaties zijn. Van de elektrolyten is kalium het meest cruciaal voor de stabilisatie van elektrolyten. Er zijn veel verschillende kaliumionenkanalen rondom het hart, dus kaliumregulatie is van cruciaal belang, en zorg ervoor dat er geen hypokaliëmie (lage kaliumspiegel) of hyperkaliëmie (hoog kaliumgehalte) is. Bananen leveren kalium aan het lichaam en dragen zo bij aan de gezondheid van het hart. Kalium-rijk voedsel is ook belangrijk voor het beheersen van de bloeddruk, volgens de American Heart Association. Bovendien draagt vezels bij aan de gezondheid van het hart, omdat het helpt bij het verlagen van cholesterol, met name LDL, wat gepaard gaat met lagere hartziekten en beroertes.
Bananen voor gewichtsverlies
Vezel aanwezig in bananen kan ook nuttig zijn om gewicht te verliezen omdat vezels je helpen langer vol te voelen. Deze functie komt van het vermogen om water te absorberen. Daarom is het nuttiger om fruit volledig in tact met hun vezels te eten dan alleen hun sap te drinken. Als u tevredener bent door vezelrijk voedsel, zult u hoogst waarschijnlijk minder voedsel eten en mogelijk afvallen door uw inname te verminderen. Gewichtsverlies kan ook worden bereikt door het nuttigen van een banaan in plaats van een minder dan optimaal alternatief.
Gebruik van een banaan voor acne
Er lijkt geen peer-reviewed onderzoek te zijn naar het gebruik van bananen voor acne, maar alternatieve geneeskunde en populaire cultuurwebsites melden dat de bananenschil kan worden gebruikt voor huidverzorging om het optreden van acne te verminderen. Bustle meldt dat het inwrijven van de bananenschil gedurende vijf tot tien minuten op de acne wrijft en het achterlaten van de bananenschilrestanten op de huid zal de ontsteking na een paar dagen verminderen.
Het eten van een banaan voor stemming
Bananen bevatten het aminozuur tryptofaan, dat wordt gebruikt bij de aanmaak van de neurotransmitter serotonine. Serotonine is betrokken bij de regulatie van stemming en slaap. Vanwege deze relatie tussen bananen en serotonine, is de overtuiging dat bananen serotonine rechtstreeks beïnvloeden, te vinden in veel artikelen op internet, waaronder een artikel over slaapbevorderende voedingsmiddelen door het U.S. News & World Report. Echter, een onderzoeker in een artikel uit 2007 in de Journal of Psychiatry & Neuroscience, stelt dat het een mythe is dat bananen op deze manier humeur kunnen verbeteren door de bloed-hersenbarrière. Dat gezegd hebbende, helpt vitamine B6 bij het omzetten van tryptofaan in niacine en serotonine, dus misschien dragen bananen op de een of andere manier bij aan slaap.
Het eten van een banaan voor slapeloosheid
Magnesium kan helpen bij slapeloosheid. Fotocredit: LucyLier / iStock / Getty Images Naast de bewering dat bananen serotonine-niveaus kunnen beïnvloeden, is er nog een argument dat bananen kunnen helpen bij slapeloosheid omdat ze magnesium en kalium bevatten. Een studie van de Journal of Research in Medical Sciences in 2012 wees uit dat magnesiumsuppletie op een oudere populatie die worstelde met slapeloosheid de subjectieve scores van hun slaap leek te verbeteren. Van magnesiumgebrek is bekend dat het een handvol symptomen produceert, waaronder slaapstoornissen en slapeloosheid, maar de hoeveelheid magnesium in een banaan zal de naald niet noodzakelijkerwijs aanzienlijk op het tekort brengen. Ongeacht het debat over de invloed van bananen op stemming en slaap, wordt de consumptie van bananen in de meeste diëten gestimuleerd, ongeacht of ze deze problemen rechtstreeks beïnvloeden.
Andere voordelen van bananen
Zoals te verwachten is, is een banaan een goede energiebron voor atleten omdat ze elektrolyten zoals kalium bevatten. Een studie uitgevoerd door Appalachian State University in 2012 vond dat er geen verschillen in prestaties waren in de groep die bananen ontving als hun energiebron tijdens het fietsen.
Gevolgen van het eten van te veel bananen
Het eten van te veel bananen zou van belang zijn als men te veel van bepaalde componenten in een banaan zou consumeren zoals kalium, vitamine B6 en vezels. Het zou echter een uitdaging zijn om genoeg bananen te eten om tot een onveilig niveau voor een van deze te komen. Kalium heeft geen acceptabel boven inname niveau ingesteld omdat toxiciteit niet vaak wordt gevonden bij gezonde personen. Het lichaam scheidt extra kalium af en beschermt het tegen toxiciteit. Hyperkaliëmie, de voorwaarde om te veel kalium in het bloed te hebben, komt het vaakst voor bij mensen met een nieraandoening. Vitamine B6-neuropathie treedt op wanneer 1000 mg of meer per dag wordt ingenomen, waardoor bijna 3.000 bananen zouden kunnen worden bereikt. Te veel vezels kunnen de juiste opname van bepaalde mineralen blokkeren, maar voedsel met veel vezels heeft ook de neiging hoog in deze mineralen te zijn, dus er is meestal niet veel zorg. Ongeacht de toxiciteitsniveaus voor deze voedingsstoffen kan het eten van te veel bananen buikpijn veroorzaken, net zoals te veel van voedsel consumeren.
