Het is misschien een beetje retro, maar kwark maakt nog steeds een goede aanvulling op elk afslankdieet. Met weinig calorieën en verzadigd eiwit en botopbouwend calcium kan cottage cheese een droomvoedsel voor de dieter zijn. En als onderdeel van een dieet met minder calorieën, kan het u helpen sommige van die ongewenste kilo's kwijt te raken. Als u op zoek bent naar een met proteïnen gevuld gerecht of bijgerecht, kunt u gewoon eten of aankleden, een keer proberen cottage cheese te proberen.
Calorieën in Cottage Cheese
Calorieën zijn het belangrijkste onderdeel van elk afslankplan. Om te verliezen, moet het aantal calorieën dat je elke dag eet minder zijn dan wat je verbrandt. De caloriebehoeften variëren afhankelijk van leeftijd, geslacht, lichaamsgrootte en activiteit. De meeste inactieve vrouwen kunnen 1200 tot 1500 calorieën per dag verliezen, en de meeste mannen en actieve vrouwen verliezen 1,5 tot 1,800 calorieën per dag.
Kwarkcalorieën van kaas variëren afhankelijk van het vetgehalte, met volvette versies die 220 calorieën per kop bevatten en niet-vette versies die 100 calorieën per kop bevatten. Op een afslankdieet is de niet-vette versie het meest logisch, omdat deze het kleinste aantal calorieën heeft in dezelfde portie. Maar als smaak een probleem is in de niet-vette versie, dan vindt u de vetarme versie - 1 procent vet - een gelukkig medium met 160 calorieën per kopje.
Kwarkproteïne en gewichtsverlies
Je hebt waarschijnlijk gehoord dat eieren een goed ontbijt maken als je probeert af te vallen omdat ze je vol houden. Kwark kan net zo goed werken als eieren, volgens 2015 studie gepubliceerd in Eetlust. Deze studie, die de verzadigende kracht van eieren versus kwark vergeleek met een kleine groep vrijwilligers, vond dat ze allebei de honger onder controle hielden en concludeerden dat het verband hield met het eiwit.
Net als de calorieën varieert de hoeveelheid eiwit in kwark afhankelijk van de hoeveelheid vet. Een 1-kopje portie volvette kwark heeft 25 gram, magere melk heeft 28 gram en mag vetvrij 15 gram. Het krijgen van 25 tot 30 gram eiwit tijdens een maaltijd kan het streefgetal zijn voor eetlustbeheersing en gewichtsverlies, volgens een artikel uit 2015 dat is gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, waardoor de magere kwark een goede keuze is.
Door je inname van eiwitten te verhogen, behoud je ook spierweefsel terwijl je het vet verliest dat je afslankt. Spier verbranden meer calorieën dan vet, en meer bewaren terwijl u afvallen, kan een vertraging in uw metabolisme beperken.
Calcium en gewichtsverlies
Zuivelproducten zoals kwark zijn een goede bron van calcium, wat niet alleen goed is voor je botten, maar ook voor je gewicht. Een dieet met minder calorieën dat rijk is aan zuivelproducten heeft mensen met overgewicht geholpen meer gewicht en vet te verliezen dan degenen die een minder caloriearm dieet volgen met calciumsupplementen en een caloriearm dieet met een standaardhoeveelheid calcium, volgens een studie uit 2004, gepubliceerd in Obesity. Calcium uit zuivelproducten kan volgens de onderzoekers helpen de vetverbranding te stimuleren en de vetophoping te onderdrukken.
Het calciumgehalte in kwark varieert, met 187 milligram in een kopje normale, 138 milligram in een kopje vetarm en 125 milligram in een kopje magere. In het onderzoek van 2004 kreeg de hoog-zuivelgroep 1200 tot 1300 milligram calcium per dag uit verschillende zuivelproducten. Hoewel kwark misschien niet zo rijk aan calcium is als yoghurt of melk, kan het u helpen om aan uw behoeften te voldoen. Voor een algehele gezondheid hebben volwassenen 1.000 tot 1.200 milligram calcium per dag nodig.
Dressing It voor gewichtsverlies
Hoewel u platte kaas gewoon kunt eten, maakt de milde smaak ervan een veelzijdig ingrediënt dat goed samengaat met veel verschillende smaken. Als je probeert om calorieën te beperken, strooi dan wat kaneel of nootmuskaat over je kwark. Als u de voorkeur geeft aan mix-ins, gaat het goed met gesneden bananen of bessen. Natuurlijk kunt u ook kiezen voor de traditionele geperste ananas of gesneden perziken. Maar je hoeft jezelf niet te beperken tot zoete toevoegingen. Gebruik kwark als een dip voor baby-wortels en stengels bleekselderij, of roer in plakjes komkommer en cherrytomaatjes. Het maakt ook een smakelijke high-protein topper voor je gepofte aardappel. Of gebruik in plaats van halfschillige ricotta, die 340 calorieën per kop heeft, niet-vettige kwark in uw volgende pan lasagne om ongeveer 20 calorieën per portie te besparen.
