Van de amandel tot de lychee, noten zijn er in alle soorten en maten. Als u een ernstige allergie voor boomnoten, inclusief amandelen, hebt, moet u mogelijk alle noten vermijden. De eiwitten van boomnoten zijn vergelijkbaar met die in zonnebloempitten; als zodanig kunnen mensen met een allergie voor amandelen zonnebloempitten of zonnebloemolie niet verdragen. In zeldzame gevallen kan een ernstige allergische reactie op noten of zaden anafylaxie veroorzaken, een aandoening die luchtwegen kan vernauwen en medische noodhulp vereist.
Allergie voor pinda's en amandelen
Samen met schelpdieren en pinda's zijn allergieën voor noten een van de meest voorkomende voedselallergieën. Vaak zijn allergieën voor noten levenslang; minder dan 10 procent van de mensen met symptomen van notenallergie ontgroeit ze, volgens het American College of Allergy, Asthma and Immunology. Pinda's zijn eigenlijk peulvruchten, geen noten; toch zijn de eiwitten in noten - inclusief amandelen - vergelijkbaar met die in pinda's. Mensen met amandelallergieën moeten dus ook pinda's vermijden. Vanaf publicatie reageert 28 tot 50 procent van de mensen die allergisch zijn voor pinda's ook op ten minste één boomnoot, aldus het college.
Noten en zaden
Allergische reacties op noten zijn volgens de Allergic Child-website de belangrijkste oorzaken van fatale en bijna fatale reacties op voedingsmiddelen. Boomnoten zijn onder andere walnoten, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pistachenoten en paranoten. Als u een amandelallergie heeft, kunt u reageren op andere noten. Als u allergisch bent voor zonnebloempitten, kan het zijn dat u andere zaden en hun producten, waaronder zonnebloemolie, sesamzaad en sesamolie, moet vermijden.
vermijding
Als u allergisch bent voor zowel amandelen als zonnebloemolie, kan uw arts u adviseren de etiketten zorgvuldig te lezen en alle noten en zaden te vermijden. Dit omvat het vermijden van olie verwerkt uit noten en zaden. Je kunt noten en zaden vinden die worden gebruikt als garnering in salades, als ingrediënten in Aziatische en Indiase gerechten en als toppings met ijs. Aangezien het moeilijk is om te bepalen welk soort olie in een bepaald gerecht wordt gebruikt, vraagt u zich af of uw voedsel gekookt is in zonnebloem- of pindaolie. Noten kunnen ook worden "verborgen" in barbecuesaus, kip paneren, pannenkoeken, pasta, pesto, taartbodem en gebakken goederen. Ze zijn ook te vinden in bakmixen, sauzen en koekjes.
Hulp krijgen
Omdat een moer- of zaadallergie tot ernstige gevolgen voor de gezondheid kan leiden, moet u een allergoloog raadplegen die een bloed- of huidtest kan regelen om uw allergieën te bepalen. Uw allergoloog kan een antihistaminicum gebruiken om te gebruiken in geval van een milde reactie. Reddingsinhalatoren en -injecties die u kunt dragen in geval van nood zijn voorbeelden van andere veel voorkomende behandelingsopties.
