Aardappelen zijn een bron van koolhydraten, die je dankzij hun hoge voedingswaarde van energie voorzien. Een typische roodbruine aardappel bevat geen vet of cholesterol en zit boordevol vezels, kalium, B-complexvitaminen, ijzer en vitamine C. Er zijn zoveel manieren om aardappelen te bereiden als er variëteiten zijn, zoals bakken, braden, braden en bakken. Voorgesneden aardappelen kunnen een bruinachtige of groezelige kleur krijgen, dus als u uw aardappelen vóór het koken schoonmaakt en snijdt, moet u de juiste stappen nemen om ze vers en wit te houden.
Stap 1
Was de schil van de aardappel onder koud stromend water om al het vuil te verwijderen. Gebruik indien nodig een groenteborstel. Was de aardappel, zelfs als u van plan bent om het te schillen om te voorkomen dat vuil of bacteriën de binnenkant van de aardappel verontreinigen tijdens het pelproces.
Stap 2
Schil de aardappelen, indien gewenst. Snijd de aardappelen met een scherp keukenmes in de gewenste grootte.
Stap 3
Leg de gesneden aardappelen in een schaal die groot genoeg is om alle stukjes aardappel gemakkelijk op te nemen, met een hoogte van minimaal 1 inch aan de bovenkant.
Stap 4
Vul de kom met koud water om de gesneden aardappelen te bedekken.
Stap 5
Bewaar de kom aardappelen op het aanrecht voor niet meer dan een paar uur. Na die tijd kunnen de aardappelen bruin worden of grijs worden.
Dingen die je nodig hebt
- Plantaardige borstel
- Keukenmes
- Kom
- Water
Tips
- Gesneden aardappelen die zijn begonnen met het kleuren van kleuren worden weggelaten, zijn nog steeds goed om te eten, maar bak de aardappelen zo snel mogelijk na het snijden.
