Door gemarineerde kip te bevriezen, kun je smakelijke maaltijden bereiden zonder veel moeite. Marinades helpen de kip zacht en sappig te houden, terwijl ze smaak toevoegen, of je nu kiest voor Italiaanse kruiderijen, honingmosterd of Aziatische smaken. Marineer kip met been, kip zonder botten zonder been of snijd kip in stukken om te bakken of braden, roerbak of voeg toe aan salades en pastagerechten. Door kant-en-klare kip in de vriezer te bereiden, kan de maaltijdbereiding versneld worden en kunt u de take-out overslaan.
Stap 1
Giet de in de winkel gekochte marinade of de ingrediënten voor je favoriete zelfgemaakte marinade in een 1-qt. tot 1-gallon-formaat hersluitbare diepvrieszak. Sluit de zak en schud deze om de ingrediënten zo nodig te mengen. Vries een beetje marinade apart in als je het als saus wilt gebruiken.
Stap 2
Spoel de kip af en dep hem droog. Snijd, hak of snijd het naar wens voor uw laatste maaltijd.
Stap 3
Open de diepvrieszak en voeg de kip toe. Sluit de zak goed af en schud deze om de kip te coaten. Leg de kip plat in de vriezer voor gemakkelijke opslag. Zodra de marinade en kip zijn ingevroren, kunt u de zak rechtop bewaren.
Stap 4
Ontdooi je bevroren, gemarineerde kip in de koelkast of magnetron en bak de kip naar wens op de grill, in de oven of op het fornuis. Kook kip totdat het een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit bereikt en niet meer roze in het midden. De sappen moeten helder zijn.
Dingen die je nodig hebt
- Hersluitbare diepvrieszakken
- Verse rauwe kip
- Marinade
Tips
- U kunt ingevroren kip gebruiken, maar ontdooien in de koelkast en het opnieuw invriezen zonder het te laten opwarmen. Er kan een klein kwaliteitsverlies optreden als de kip ontdooid en opnieuw ingevroren wordt, in plaats van te beginnen met verse kip. Verpak andere ingrediënten voor de maaltijd in hersluitbare diepvrieszakken, zoals groenten voor fajitas, en vries alle items in een nette, gelabelde stapel.
waarschuwingen
- Voedselveiligheid is belangrijk, vooral als het om pluimvee gaat, dus volg de aanbevelingen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw voor invriezen, ontdooien en koken.
