Het bijbeldieetplan, ook bekend als het dieet van de maker, is een voedingsplan dat is ontwikkeld door Jordan Rubin, een motiverende spreker. Rubin beweert dat dit voedingsplan hem hielp om de ziekte van Crohn te genezen, hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is dat de link tussen het bijbeldieetplan en het beleid van de ziekte van Crohn ondersteunt. Het bijbeldieetplan is gebaseerd op de voedingsprincipes uiteengezet in de oudtestamentische boeken van Deuteronomium en Leviticus. Praat met uw arts voordat u het bijbeldieetplan voor welk doel dan ook goedkeurt.
Voedselkeuzes
Het bijbeldieetplan is sterk gericht op plantaardig voedsel. Deze voedingsmiddelen bevatten volle granen, bonen, peulvruchten, fruit, noten en zaden. Het maakt ook de meeste groenten mogelijk. Dit dieet staat consumptie van sommige soorten vlees toe, inclusief gebakken of gegrilde vis, rundvlees, wild vlees, kalkoen en kip. Insecten zoals sprinkhanen, sprinkhanen en krekels zijn ook toegestaan volgens het bijbeldieetplan.
Uitgesloten voedingsmiddelen
In overeenstemming met de Levitische wet zijn alle soorten varkensvlees verboden volgens het bijbeldieetplan. Dit omvat worst, spek, ham, varkenskarbonades, chorizo en varkensvlees pepperoni. Dit dieet ontmoedigt de consumptie van voedingsmiddelen die geraffineerd meel of suiker bevatten, zoals gebak, snoep, ketchup, frisdranken en witte broden en pasta's. Het verbiedt ook zeevruchten zoals paling, krab, kreeft, oesters, garnalen en langoesten. Gebakken vlees en vleeswaren zoals bologna, corned beef en rosbief zijn ontmoedigd.
fasen
Het bijbeldieetplan bestaat uit drie fasen, die minder duidelijk zijn dan de aanbevolen fasen in de dieetplannen van Atkins of South Beach. Aanhangers van het bijbeldieetplan elimineren geraffineerde meel en suikers in de eerste fase, die ongeveer 14 dagen duurt. De eerste fase stimuleert ook de verwijdering van granen en zetmeelrijke groenten zoals maïs, bieten en aardappelen. De tweede fase, die ook ongeveer 14 dagen duurt, benadrukt dezelfde dieetbeperkingen; echter, mensen die het bijbeldieet volgen om af te vallen, kunnen in een langzamer tempo afvallen. De derde fase, die geen vast tijdschema heeft, maakt een geleidelijke integratie van zetmeelrijke groenten en granen mogelijk.
Andere elementen
In tegenstelling tot andere veel voorkomende diëten in de Verenigde Staten, benadrukt het bijbeldieetplan spirituele oefening naast voedingskeuzes. Aanhangers van dit plan houden zich aan het begin en aan het einde van elke dag bezig met gebeden van dank en berouw. Rubin benadrukt gebed als een hulpmiddel voor het omgaan met stress. Het bijbeldieetplan stimuleert ook een gedeeltelijke vasten eenmaal per week - op vastendagen consumeren volgers alleen vloeistoffen zoals water en verse sappen tot het avondeten.
