Als het gaat om snacks onderweg, zijn cashewnoten voedzaam en handig. Verpakt met eiwitten, halen cashews honger en geven je energie. Ze bieden ook andere voedingsstoffen zoals fosfor en magnesium. Als bonus helpen deze noten het risico op hartziekten verlagen, volgens de "British Journal of Nutrition."
Bron van plantaardige eiwitten
Je metabolisme heeft eiwitten nodig om aminozuren te produceren voor het opbouwen van spieren en lichaamsweefsel. Je krijgt 5 gram van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 46 gram eiwit voor vrouwen en 56 gram voor mannen in een ounce cashewnoten. Een ounce staat gelijk aan ongeveer 18 cashewnoten. Bronnen van voedingseiwitten komen van planten en dieren. Het uitwisselen van eiwitten uit rood vlees voor gezonde eiwitten kan helpen om je leven te verlengen, aldus dr. Walter Willett van de Harvard School of Public Health. Het eten van cashewnoten voor een snack en tijdens de maaltijd voegt gezonde plantaardige eiwitten aan uw dieet toe.
Koolhydraten en mineralen
Een ons cashewnoten heeft 157 calorieën, een gram vezels en bijna 9 gram koolhydraten. Je kunt een energieboost krijgen als de koolhydraten in cashewnoten worden omgezet in glucose. Magnesium helpt bij het reguleren van uw bloeddruk, stolt het bloed en versterkt de botten. Een ounce cashewnoten geeft je 83 milligram aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 310 milligram magnesium. Een andere voedingsstof in cashewnoten is fosfor, dat energie levert en helpt om je tanden en skeletstelsel te versterken. Een portie cashewnoten geeft u 168 milligram van de 700 milligram die dagelijks wordt aanbevolen.
Hart-gezonde vetten
Hoewel cashewnoten rijk zijn aan vet met een totaal van ongeveer 12 gram per gram, is het meestal onverzadigd vet, dat gezond is voor het hart en helpt bij het verlagen van cholesterol. Cashewnoten bevatten geen cholesterol. De American Heart Association beveelt ongezouten noten aan als een gezonde bron van enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten.
Presenteren van ideeën
Voeg cashewnoten toe aan salades of strooi ze op yoghurt, havermout of koude ontbijtgranen voor meer voeding tijdens uw maaltijden. Je kunt ook cashewnoten toevoegen aan pannenkoek of muffinbeslag. Gebruik een keukenmachine of deegroller om cashewnoten te malen en te gebruiken als coating voor gebakken vis of gevogelte. Je kunt ook een kaasbal in gemalen cashewnoten rollen voor extra smaak en voeding.
