Bak bevroren rundvleespasteitjes in een koekenpan met zowel gezondheid als veiligheid in het achterhoofd. Het gebruik van een pan met anti-aanbaklaag om de pasteitjes te bakken betekent dat er geen extra ongezonde vetten nodig zijn om te voorkomen dat de burgers aan de pan blijven plakken. Bij het kopen van diepgevroren pasteitjes, kiest u producten die 90% mager of hoger zijn. Aangezien iedereen een door voedsel overgedragen ziekte kan krijgen - en bepaalde groepen mensen zoals zwangere vrouwen, kinderen en iedereen met een verzwakt immuunsysteem bijzonder vatbaar zijn - kook de pasteitjes tot een veilige interne temperatuur om ziekte te voorkomen. Nadat de pasteitjes klaar zijn, gaat u nog een stap verder en verwijdert u overtollig vet om de hamburgers zo gezond mogelijk te houden.
Stap 1
Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur op een topbrander gedurende vijf minuten.
Stap 2
Plaats de bevroren rundvleespasteitjes in een gelijkmatige laag in de pan.
Stap 3
Kook de bevroren rundvleespasteitjes ongeveer zes minuten, of tot ze aan één kant helemaal bruin zijn.
Stap 4
Draai de pasteitjes om met een spatel. Gebruik geen vork, omdat deze het vlees kan doorboren en de sappen vrijlaat die burgers vochtig houden.
Stap 5
Steek een vleesthermometer in het midden van een van de hamburgers.
Stap 6
Kook de pasteitjes nog zes minuten aan de andere kant of tot de andere kant bruin is en de thermometer 160 graden F. registreert.
Stap 7
Verwijder de pasteitjes uit de pan met de spatel en plaats ze op een bord bekleed met papieren handdoeken om overtollig vet af te tappen. Dep de toppen van de pasteitjes af met keukenpapier om vet aan beide kanten te verwijderen.
Dingen die je nodig hebt
- Nonstick koekepan
- Spatel
- Vlees thermometer
- Bord
- Papieren handdoeken
- Bevroren rundvleespasteitjes, minstens 90 procent mager
waarschuwingen
- Laat de rundertaarten niet te gaar worden, want het vlees wordt taai en droog.
