Het adagium dat "buikspieren in de keuken worden gemaakt" heeft veel waarheid - uw dieetkeuzes kunnen uw gewichtsverlies veroorzaken of breken, en u kunt een slecht dieet niet "overtreffen". Een eenvoudige manier om uw dieet onder controle te houden is het combineren van snel verteerbare koolhydraten met langzaam verteerbare koolhydraten en eiwitten, die zullen helpen uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden om uw eetlust onder controle te houden. Maak maaltijden die deze drie voedingsstoffen combineren en volg een caloriebeperkt maaltijdplan om vet te fakkelen en het lichaam te krijgen dat u wilt.
Waarom snel en langzaam koolhydraten mengen met proteïne?
Het verschil tussen "snelle" en "langzame" koolhydraten is hoe snel ze worden verteerd en opgenomen. Snelle koolhydraten veroorzaken snelle pieken in je bloedsuikerspiegel - pieken die meestal worden gevolgd door bloedsuikersporen die je hongerig kunnen maken. Langzame koolhydraten, aan de andere kant, activeren een meer geleidelijke toename van de bloedsuikerspiegel, waardoor uw niveaus relatief stabiel blijven tussen de maaltijden.
Het combineren van snelle koolhydraten met langzame koolhydraten en eiwitten minimaliseert de kans dat je een bloedsuikerspiegel ervaart na je maaltijd en helpt om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Dat is een duidelijke bonus als je wilt afvallen; je zult je meer tevreden en vol voelen tussen de maaltijden, en je hebt minder kans op onbedwingbare trek vanwege een lage bloedsuikerspiegel. Het gevolg is dat je het misschien gemakkelijker vindt om je vast te houden aan een caloriebeperkt dieet dat nodig is om vet te verliezen.
Kies gezonde snelle koolhydraten om te combineren
Terwijl, technisch gezien, trage koolhydraten en eiwitten de effecten van een snelle koolhydraten op bloedsuiker temperen, krijg je de meest vetverbrandende voordelen als je voor gezonde snelle koolhydraten gaat.
De meeste snelle koolhydraten zijn niet bepaald gezond - die groep omvat witte rijst, wit brood, witte pasta en suikerhoudende voedingsmiddelen die weinig voedingswaarde bieden. Langzame koolhydraten, bijvoorbeeld zuivel, bonen, volle granen, groenten en hele vruchten, bieden daarentegen meer voedingswaarde voor je geld. Sommige gezonde koolhydraten verteren echter relatief snel, en dit zijn de beste voedingsmiddelen die u kunt kiezen voor uw "snelle" koolhydraatoptie. Bereik voor fruit zoals watermeloen, rozijnen of bananen, die andere voedingsvoordelen bieden, zoals vitamine A, ijzer of vitamine C. Eet aardappelen of zoete aardappelen als gezonde bronnen van snelle koolhydraten. Hoewel een gepofte aardappel bijvoorbeeld relatief snel verteert, levert deze ook kalium dat uw cardiovasculaire gezondheid ondersteunt.
Eet snelverdelende koolhydraten in recepten
Voeg uw gezonde snelle koolhydraten toe aan recepten en maaltijden, zodat u tegelijkertijd koolhydraten en eiwitten in één keer kunt opnemen. Neem bijvoorbeeld fast-carb zoete aardappelen in een bonenpeper die ook kalkoen of tofu bevat; de bonen leveren langzame koolhydraten en eiwitten, terwijl de kalkoen een nog grotere proteïne-boost toevoegt.
Zelfs als u een fast-carb-product niet als ingrediënt in een recept kunt gebruiken, moet u het combineren met langzamer verteerbaar voedsel om het effect op de bloedsuikerspiegel te verminderen. Als je bijvoorbeeld sap drinkt - een snel werkende koolhydraten - bewaar het dan voor de maaltijd in plaats van het alleen te nemen. Of kies je voor een chocolaatje, serveer het als een dessert direct na je maaltijd, in plaats van het als tussendoortje op te eten.
Vetverbrandende maaltijden om te proberen
Maak je geen zorgen als het intimiderend is om een maaltijdplan te maken dat snelle koolhydraten combineert met langzame koolhydraten en eiwitten; de kans is groot dat uw favoriete maaltijden met enkele kleine wijzigingen in de rekening passen. Als je bijvoorbeeld van spaghetti houdt, probeer het dan te serveren met een royale portie geroosterde groenten - verpakt met langzaam verteerbare koolhydraten - en mager kalkoen- of kippengehaktballetjes, een rijke bron van eiwitten. Vul een witte bloem tortilla met kikkererwten, gesneden kipfilet, spinazie en gemengde groenten voor langzame koolhydraten en eiwitten. Als je van fast-carb ontbijtproducten houdt, zoals pannenkoeken, combineer ze dan met eieren om de spijsvertering te vertragen.
