Vlasmeel is een voedingssupplement dat zowel vezel- als omega-3-vetzuren bevat. Ruw vlas kan echter ook een ongewenst ingrediënt bevatten: cyanide. Hoewel de meeste lijnzaadsupplementen veilig zijn, kan het nemen van vlas op de verkeerde manier uw bloedcyanideniveaus verhogen. Leren waar je op moet letten en met je arts praten voordat je vlas gaat gebruiken, kan je beschermen.
Vlas maaltijd
Vlasmeel is de term voor de gemalen zaden van linum, of vlas, plant. Vlasmaaltijd is een voedingssupplement dat u kunt toevoegen aan eten of drinken. Lijnzaad is ongeveer een kwart vezel, en een kwart omega-3 vetzuren, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration. De andere twee kwartalen bestaan uit koolhydraten en eiwitten. Gemalen lijnzaad, of vlasmeel, kan worden toegevoegd aan zacht voedsel zoals appelmoes of smoothies. Ze kunnen niet alleen de stoelregelmatigheid verbeteren, maar kunnen ook een rol spelen bij de gezondheid van het hart en het cholesterolniveau. Omega-3 vetzuren zoals die gevonden in vlasmaaltijd kunnen triglycerideniveaus verlagen en kunnen de gezondheid van het hart verbeteren na een hartaanval, volgens MayoClinic.com, hoewel er meer onderzoek nodig is voordat definitieve claims kunnen worden gedaan.
Cyanide
Cyanide is een gif. Het werkt snel en kan dodelijk zijn, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Cyanide wordt echter gebruikt in het productieproces voor veel producten, waaronder kunststoffen en fotoprints. Cyanide is niet ongebruikelijk in het milieu, hoewel het gezondheidsproblemen kan veroorzaken als u direct wordt blootgesteld. Blootstelling aan cyanidegas of aan voedingsmiddelen die cyanide bevatten, kan een plotselinge snelle hartslag, misselijkheid, hoofdpijn, duizeligheid en ademhalingsmoeilijkheden veroorzaken. Volgens de CDC kunnen zelfs kleine hoeveelheden van de chemische stof binnen enkele minuten symptomen veroorzaken. Blootstelling aan grotere hoeveelheden cyanide kan ernstiger symptomen veroorzaken, waaronder bewustzijnsverlies en ademnood of falen.
De Cyanide-vlaslink
Er is een verband tussen cyanide en vlas; de gevaarlijke chemische stof is echter waarschijnlijk niet te vinden in het supplementengedeelte van uw supermarkt. Vlasmeel gemaakt van rijp lijnzaad wordt volgens de FDA als veilig beschouwd voor de meeste mensen. MayoClinic.com meldt echter dat ruw lijnzaad en andere delen van de vlasplant het niveau van cyanide in uw bloed kunnen verhogen. Lijnzaad bevat een stof genaamd cyanogeen glycoside, die waterstofcyanide vormt wanneer de zaden in water worden vergruizeld. De FDA meldt echter dat de meeste productieprocessen dit type cyanide wegwassen. Bovendien meldt MayoClinic.com dat er geen ongunstige cyanide-gerelateerde effecten zijn gemeld na het nemen van vlassupplementen binnen de dagelijks aanbevolen maxima.
Veiligheid
Praat altijd met uw arts voordat u een nieuw supplement probeert, inclusief vlasmaaltijd. Neem nooit zaden rechtstreeks van een vlasplant en neem geen ander deel van de vlasplant op. Hoewel sommige fabrikanten verschillende doseringen van vlasmaaltijden adviseren, raadt de FDA aan om niet meer dan 16 gram lijnzaad of vlasmeel per dag te nemen om nadelige effecten te voorkomen.
