Pancreatitis treedt op wanneer de alvleesklier - het orgaan dat enzymen en hormonen produceert die nodig zijn om voedsel te verteren - een ontsteking ontwikkelt. Talrijke studies verbinden oxidatieve stress, schade veroorzaakt door reactieve zuurstofmoleculen, vrije radicalen genaamd, met pancreatitis. Lage magnesiumspiegels kunnen ook een rol spelen. Citroenen bevatten zowel vitamine C als magnesium; daarom kunnen citroenen nutritionele ondersteuning bieden voor patiënten met pancreatitis. Praat met uw arts of zorgverlener over citroenen als u pancreatitis heeft.
Soorten
Pancreatitis valt in twee categorieën: acuut en chronisch. Acute pancreatitis kan optreden van galstenen, ontsteking van nabijgelegen organen, infecties zoals hepatitis, hoge hoeveelheden vet in het bloed en hoge blootstelling aan antibiotica. Chronische pancreatitis is vaak het gevolg van overmatig alcoholgebruik gedurende vele jaren; het kan ook het gevolg zijn van cystische fibrose en langdurige blootstelling aan bepaalde medicijnen, waaronder corticosteroïden.
Oxidatieve stress
Oxidatieve stress ontstaat wanneer het lichaam onvoldoende antioxidanten heeft om de cellulaire schade te herstellen die vrije radicalen veroorzaken. Onderzoek wijst uit dat oxidatieve stress een rol speelt bij het begin van pancreatitis. Volgens een studie van maart 2011 uitgevoerd door onderzoekers van het Amrita Institute of Medical Sciences in India, vertonen patiënten met zowel acute als chronische pancreas verlagingen van de antioxidantstatus. De resultaten van deze studie verschenen in de "Indian Journal of Gastroenterology."
Vitamine C
Hoge doses vitamine C compenseerden de symptomen van pancreatitis, volgens onderzoek. Een studie van november 2003, uitgevoerd door onderzoekers van het Huadong-ziekenhuis in China, bestudeerde de effecten van dagelijkse suppletie van 10 g vitamine C gedurende vijf dagen bij patiënten met acute pancreatitis. De onderzoekers ontdekten dat veel van de symptomen van pancreatitis, waaronder braken en koorts verdwenen in de behandelgroep, die de onderzoekers toegeschreven aan de antioxidantactiviteit van vitamine C. De resultaten van deze studie verschenen in de "World Journal of Gastroenterology."
Magnesium
Onderzoek verbindt lage niveaus van het essentiële minerale magnesium met pancreatitis. In december 2000 rekruteerden onderzoekers van het Hammersmith Hospital in het Verenigd Koninkrijk 13 patiënten met chronische pancreatitis en acht gezonde controles en vergeleken hun magnesiumspiegels. Tien van de 13 patiënten vertoonden een magnesiumtekort. Citroenen vormen een bron van magnesium en kunnen pancreatitispatiënten ten goede komen wanneer ze aan hun dieet worden toegevoegd. De resultaten van deze studie verschenen in het tijdschrift "Clinica Chimica Acta."
