Knoflook wordt al honderden jaren als voedsel en als medicijn gebruikt. In een experiment met ratten hielp knoflook gewichtstoename te voorkomen, maar de effecten ervan zijn niet getest bij mensen. Tot nu toe is de enige manier om af te vallen, meer calorieën te verbranden dan je verbruikt, en het is niet duidelijk hoe knoflook zou helpen in dit proces.
Knoflook en gewichtsverlies
De potentiële eigenschappen van knoflook als afslankhulpmiddel zijn getest in diermodellen, in het bijzonder één component van knoflook genaamd allicine. Wanneer ratten allicine kregen en vervolgens een suikerrijk dieet kregen, hadden ze een lagere bloeddruk en insulineniveaus en een hogere gewichtstoename dan ratten die allicine niet kregen. Dit suggereert dat knoflook kan helpen bij het afvallen, hoewel er meer onderzoek naar mensen moet worden gedaan.
Bijwerkingen
Hoewel knoflook een veelgebruikt voedsel is en over het algemeen veilig is, kan het enkele problemen veroorzaken. Vaak voorkomende bijwerkingen zijn een maagklachten, slechte adem, lichaamsgeur en een opgeblazen gevoel. Knoflook kan ook het bloed verdunnen, waardoor mensen vatbaarder worden voor bloedingen en blauwe plekken. Iedereen die van plan is knoflooksupplementen te gebruiken of meer knoflook te eten, moet met een arts overleggen om ervoor te zorgen dat het veilig voor hen is.
