Hoe tomaten te snijden voor hamburgers

Send

Het toevoegen van een plakje tomaat aan je burger is als het toevoegen van suikerglazuur aan een cake. Het is niet nodig, maar het maakt de hele ervaring beter. Tomaten zijn niet alleen kleurrijk en lekker, ze bevatten ook bètacaroteen, dat zich omzet in vitamine A in je lichaam. Ze bevatten ook vitamine C, vezels en kalium. Tomaten goed snijden is niet moeilijk, maar het is belangrijk als je een slappe puinhoop wilt vermijden. Om tomaten te snijden, is het het beste om een gekarteld mes te gebruiken om door de schil te breken. Dik gesneden tomaten moeten ook worden gezouten en uitgelekt om te voorkomen dat ze je hamburger drassig maken.

Stap 1

Was je tomaten grondig en snijd het stengeluiteinde af aan de bovenkant van de tomaat.

Stap 2

Snijd een dun plakje van de bodem van de tomaat af.

Stap 3

Leg een dubbele of driedubbele dikte van papieren handdoeken op je aanrecht.

Stap 4

Houd het gekartelde mes in je dominante hand en zet de tomaat op zijn kant met je andere hand.

Stap 5

Plaats de tanden van het mes aan de ene kant tegen de bovenkant van de tomaat, zodat het blad loodrecht op uw lichaam staat.

Stap 6

Beweeg het mes heen en weer in een zaagbeweging om helemaal door het vlees van de tomaat te snijden. Druk niet op het mes; het mes zal al het werk doen.

Stap 7

Verplaats het mes 1/4-inch terug van de snijrand en herhaal totdat de hele tomaat is gesneden.

Stap 8

Leg de plakjes op de lagen keukenpapier en strooi ze met grof zout en gekraakte peper. Naast het uitzetten van de sappen om te voorkomen dat ze je burgerbroodje laten weken, voegt de smaak smaak toe.

Stap 9

Laat de stukjes tomaat vijf tot tien minuten rusten, draai ze om en zout en prik ze opnieuw. Laat ze nog ongeveer vijf minuten zitten; het meeste waterige sap had door de papieren handdoeken moeten worden opgenomen.