Soja-olie wordt veel gebruikt als bakolie, en omdat het op plantaardige basis is, bevat het weinig verzadigd vet en geen cholesterol. Hoewel sojaboonolie algemeen verkrijgbaar is, zijn er mensen die soja liever vermijden vanwege voedselallergieën of andere gezondheidsproblemen. Als je sojabonen en sojaolie probeert te vermijden, zijn er andere gezonde opties.
Saffloer olie
Saffloer olie. Fotocredit: Steve Lovegrove / iStock / Getty Images Saffloerolie is rijk aan een meervoudig onverzadigd vetzuur dat helpt uw metabolisme te verhogen en uw risico op hart- en vaatziekten te helpen verminderen. Een beetje minder dan twee eetlepels saffloerolie per dag kan helpen bij het verlagen van uw cholesterolwaarden terwijl het risico op aandoeningen zoals coronaire hartziekte en hoge bloeddruk wordt verminderd. Het bevat veel onverzadigde vetten en kan helpen om uw slechte cholesterolgehalte te verlagen en het gehalte aan goede cholesterol in uw lichaam te verhogen.
Koolzaadolie
Koolzaadolie. Photo Credit: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images Canola-olie wordt gemaakt door de zaden van de koolzaadplant, een lid van de koolzaadfamilie, te persen. Het bevat slechts 7 procent verzadigd vet - het laagste percentage verzadigd vet dat in plantaardige olie wordt aangetroffen. Canola-olie is ook een goede bron van vitamine E en K, evenals plantensterolen, die helpen uw hart gezond te houden. Daarnaast heeft canola-olie een hoog gehalte aan hart-gezonde omega-3-vetzuren, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration.
Olijfolie
Olijfolie. Photo Credit: dulezidar / iStock / Getty Images Olijfolie wordt al eeuwenlang in het Middellandse Zeegebied gebruikt. Het is gemaakt van geperste olijven en wordt al duizenden jaren in de handel en als medicijn gebruikt. Net als canola-olie en sojaolie, bevat olijfolie veel polyunsaturad en enkelvoudig onverzadigde vetten, terwijl de hoeveelheid verzadigd vet laag blijft. Dit kan u helpen om uw cholesterol laag te houden en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Kokosnootolie
Kokosnootolie. Fotocredit: joannawnuk / iStock / Getty Images Kokosolie bevat een van de hoogste percentages verzadigde vetten van alle oliën, maar de meeste van deze vetten zijn middellange vetzuren die je helpen om voedsel te verteren en om te zetten in energie. Het is aangetoond dat het u helpt een gezond lichaamsgewicht te behouden en bevat ook laurinezuur, dat in uw lichaam wordt omgezet in monolaurine, een antiviraal en antibacterieel middel. Volgens de wetenschappers die organische feiten schrijven, kan laurinezuur je helpen ziektes te bestrijden. In een artikel uit 2011 in The New York Times wordt opgemerkt dat de mening van kokosolie de laatste jaren radicaal is veranderd in de 'health food-wereld'.
