Pierogies, traditionele Oost-Europese dumplings, bestaan uit een pasta-achtig deeg dat een vulling omgeeft die alles kan omvatten van aardappelen en kaas tot gebakken groenten tot fruit. Verse pierogieën kunnen worden gefrituurd, gebakken, gebakken, gegrild of gekookt, maar ze kunnen niet worden gekookt in de magnetron. Als een tijdbesparend alternatief, koop bevroren pierogies, die kunnen worden op microgolven uit de vriezer of na ontdooien. Voor de meeste voeding met het minst toegevoegde vet, kijk voor hele-grain pierogies.
Microwaving Frozen Pierogies
Stap 1
Verwijder het pakket met pierogies uit de vriezer. Plaats het aantal pierogies dat u wilt bereiden in een magnetronbestendige kom die gemakkelijk op de dumplings past. Breng de overgebleven bevroren pierogies terug naar de vriezer in een luchtdichte zak of container.
Stap 2
Voeg voldoende water toe aan de kom zodat de pierogies volledig ondergedompeld zijn. Bedek de bovenkant van de kom losjes met plasticfolie.
Stap 3
Bak de pierogies in de magnetron op de hoge stand voor ongeveer 5 minuten. Haal de kom uit de magnetron, laat de pierogies uitlekken in een vergiet of zeef en serveer.
Microwaving na ontdooien
Stap 1
Vul een kom of een kleine ovenschaal met heet kraanwater. Zet het door u gewenste aantal bevroren pierogies in het water, waarbij u eventuele overgebleven pierogies terug in de vriezer legt.
Stap 2
Giet de pierogies in een vergiet af. Leg ze in een enkele laag in een ondiepe magnetron-veilige schaal. Bedek de schotel licht met plasticfolie.
Stap 3
Magnetron de pierogies op hoog, planning op ongeveer 2 1/2 minuten voor vijf of zes pierogies en ongeveer 3 minuten voor maximaal 12 pierogies. Verwijder de plasticfolie voorzichtig en serveer naar wens.
Dingen die je nodig hebt
- Bevroren pierogies
- Magnetron-veilige kom
- Plasticfolie
- Vergiet of zeef
- Kom of kleine ovenschaal
- Magnetron-veilige schotel
Tips
- Pierogies worden traditioneel geserveerd met zure room. Zoek naar laag- of vetarme merken zure room om de inname van verzadigd vet en cholesterol laag te houden. Koel overblijvende gekookte pierogies onmiddellijk en eet binnen drie dagen.
waarschuwingen
- De temperatuur van de hoge instelling op verschillende microgolven kan sterk variëren. Begin altijd met de minimaal aanbevolen kooktijd en verhoog deze indien nodig om oververhitting te voorkomen.
