Als kinderen worden de meeste mensen zich bewust van de voordelen van calcium en vitamine D in melk voor het bouwen van sterke botten en tanden. Weinig mensen realiseren zich dat een tekort aan deze voedingsstoffen als gevolg van onvoldoende dieet, ziekte of veroudering ziekte, fatale bloeding, depressie en schizofrenie kan veroorzaken. Calcium speelt ook een essentiële rol bij een goede hartfunctie.
Calcium
Botten en tanden bevatten 99 procent van de calciumvoorraad van het lichaam, volgens het Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health. Onvoldoende calcium in de voeding verhoogt het risico op botverlies en de fracturen, die optreden bij osteoporose. Verlies van botmassa veroorzaakt ook osteopenie, een minder ernstige vorm van osteoporose. De rol van calcium bij het veiligstellen van uw gezondheid is niet alleen het behoud van de kracht, groei en reparatie van botten. Calcium werkt als een elektrolyt en levert de chemische energie die contracties van de hartspier en andere spieren in uw lichaam veroorzaakt. Calcium vergemakkelijkt ook de afgifte van neurotransmitters, de chemicaliën die berichten overbrengen naar de hersenen langs het zenuwnetwerk van het lichaam. Een tekort aan calcium kan voorkomen dat bloed stolt. Calcium zet het eiwit-fibrinogeen om in fibrine, wat de basis is van een bloedstolsel. Onvoldoende calcium kan een fatale bloeding veroorzaken, volgens het Franklin Institute.
Vitamine D
Vitamine D helpt bij het reguleren van calciumniveaus, houdt botten sterk en gezond, ondersteunt het functioneren van het immuunsysteem en kan bescherming bieden tegen ziekten, zoals multiple sclerose, type I diabetes en colorectale en borstkanker. Het kan ook een invloed hebben op de ontwikkeling en functie van de hersenen, volgens het kinderziekenhuis en onderzoekscentrum. De problemen die gepaard gaan met vitamine D-tekort omvatten interferentie met calciumabsorptie, wat leidt tot botverzachtende ziekten zoals rachitis bij kinderen en osteomalacie bij volwassenen. Een tekort aan kinderen kan resulteren in breuken en misvormingen. Lage bloedspiegels van calcium, resulterend in onvoldoende vitamine D, activeren het chemische proces dat calcium uit botten uitloogt. Hierdoor kan het lichaam de metabole functies behouden die calcium vereisen. Volgens het Bureau voor Dieetsupplementen komt vitamine D-tekort vaak voor bij mensen die lactose-intolerant zijn omdat ze melk en andere zuivelproducten kunnen vermijden. Lactose-intolerantie komt voor bij mensen die het lactase-enzym missen dat nodig is om lactose te verteren, een suiker die in melk wordt aangetroffen. Mensen met een melkallergie kunnen ook een probleem hebben met vitamine D-tekort. Naast voedingsbronnen van vitamine D hebben mensen het unieke vermogen om deze vitamine te produceren door blootstelling aan zonlicht. Spreek met uw arts voordat u vitamine D-supplementen inneemt om het risico van nadelige bijwerkingen door overmatige inname te elimineren.
Brein functie
Een review gepubliceerd in april 2008 in het tijdschrift, "Federation of American Societies for Experimental Biology," geeft aan dat, hoewel er bewijs is dat een adequate vitamine D-inname verbindt met de ontwikkeling en functie van de hersenen, een oorzakelijk verband tussen vitamine D-tekort en cognitie niet sterk wordt ondersteund . Gerelateerd onderzoek om depressie en schizofrenie te koppelen aan onvoldoende vitamine D-inname, leverde echter geen overtuigend bewijs op, vanwege beperkte studies.
Aanbevolen dagelijkse inname voor calcium en vitamine D
De dagelijks aanbevolen inname voor calcium is 1300 milligram voor tieners, 1.000 milligram voor volwassenen van 19 tot 50 en 1200 milligram voor volwassenen van 51 jaar of ouder. De aanbeveling voor vitamine D is 600 internationale eenheden voor kinderen en 800 internationale eenheden voor volwassenen, volgens de Dietary Guidelines for Americans, 2010.
