Salicylaten zijn van nature voorkomende chemicaliën in planten. Ze zijn te vinden in verschillende soorten voedsel en in geneesmiddelen die aspirine bevatten. Salicylaten kunnen een rol spelen bij gezondheidsproblemen, hoewel er geen wetenschappelijk bewijs bestaat om de link tussen salicylaten en deze aandoeningen te ondersteunen. U kunt proberen de stof uit uw dieet te verwijderen in de hoop de symptomen te verbeteren.
Uitleg van Salicylaten
Salicylaten zijn van nature voorkomende chemische verbindingen die in verschillende plantenrassen voorkomen. Aspirine is een type salicylaat dat salicylzuur wordt genoemd, maar dit is niet precies hetzelfde als salicylaten in voedsel. De salicylaten in voedsel hebben geen bloedverdunnende effecten of cardiovasculaire voordelen zoals aspirine. Volgens Medscape hebben salicylaten ontstekingsremmende, pijnstillende en koortsverlagende eigenschappen.
Gezondheids condities
Het voedsel dat je eet, kan van grote invloed zijn op hoe je je voelt. Salicylaten in voedingsmiddelen en lichaamsproducten kunnen verschillende gezondheidsvoorwaarden beïnvloeden. Onder sommige van de stoornissen die kunnen worden beïnvloed door salicylaten zijn aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit of ADHD; autisme; artritis; chronisch vermoeidheidssyndroom en fibromyalgie, volgens het Food Intolerance Network.
Bronnen van Salicylaten
SalicylateSensitivity.com meldt dat grote hoeveelheden salicylaten van nature voorkomen in verschillende groenten, waaronder tomaten, alle soorten paprika, radijs, olijven, broccoli en komkommers. Salicylaten zijn ook in grote hoeveelheden aanwezig in gedroogde vruchten, alle soorten bessen, sinaasappels, druiven, pruimen, ananas en mandarijn. De verbinding is ook aanwezig in conserveermiddelen voor levensmiddelen, honing, kauwgom, pepermuntjes, amandelen, augurken, wijn en bier, en in niet-voedselbronnen waaronder sommige soorten zeep, parfum en shampoo.
Eliminatie Dieet
Eliminatiediëten helpen u te testen of u reageert op een bepaalde stof. Het Food Intolerance Network legt uit dat een eliminatiedieet voor salicylaten vereist dat je alle bronnen van salicylaten uit je dieet en producten voor persoonlijke verzorging gedurende minstens drie weken verwijdert. Als u symptoomverbetering ziet, kunt u langzaam en geleidelijk proberen één bron salicylaten tegelijk toe te voegen om te testen op reacties. Als uw symptomen terugkeren, weet u dat u dat voedsel niet mag eten.
waarschuwingen
Raadpleeg uw arts voordat u begint met een beperkend dieet, inclusief eliminatie van salicylaat. Als je salicylaten in je dieet hebt vermeden voor een uitschiftingsuitdaging en besluit ze weer op te eten, geef ze dan langzaam opnieuw aan je dieet. Volgens de website SalicylateSensitivity.com, kan het toevoegen van een grote hoeveelheid salicylaten aan uw dieet snel wanneer uw lichaam niet langer aan hen gewend is, ernstige allergische reacties veroorzaken.
