Kaneel is een kruid dat veel wordt gebruikt in veel gebakken waren, havermout en warme dranken. Kaneel wordt al duizenden jaren lang gemaakt van de gedroogde boomschors. Jammer genoeg kan kaneel bij sommige mensen onaangename symptomen veroorzaken. Als u vaak last heeft van hoofdpijn of andere gezondheidsproblemen ondervindt na het nuttigen van een voedsel of drank met kaneel, kunt u intolerant zijn voor de salicylaten die het bevat.
salicylaten
Salicylaten behoren tot de familie van natuurlijke voedselchemicaliën en worden niet alleen aangetroffen in specerijen zoals kaneel maar ook in veel andere kruiden, fruit, groenten, noten en in thee, koffie en honing. Aspirine of acetylsalicylzuur is een veel voorkomende pijnstiller die een ander lid is van de salicylaatfamilie. Als u intolerant bent voor salicylaten, kunnen deze stoffen binnen één tot twee uur een bijwerking veroorzaken en kunnen deze enkele uren tot enkele dagen aanhouden. Hoe meer salicylaten u gebruikt, hoe intenser uw symptomen kunnen zijn.
symptomen
Hoofdpijn is een van de veel voorkomende symptomen die wordt veroorzaakt door de consumptie van salicylaten als u daarvoor gevoelig bent. Naast het hebben van hoofdpijn en migraine na het consumeren van kaneel, is het ook mogelijk om netelroos, zwellingen, pijn en gastro-intestinale problemen te ervaren. De symptomen variëren van persoon tot persoon, en de enige manier om hoofdpijn te voorkomen, is door het gebruik van salicylaten te minimaliseren.
Salicylaten verminderen
U kunt hoofdpijn voorkomen door uw inname van salicylaathoudende voedingsmiddelen te beheersen. Als je geniet van de smaak van kaneel, hoef je het niet helemaal op te geven, maar je moet ervoor zorgen dat je niet een grote hoeveelheid salicylaten consumeert uit andere voedingsmiddelen, zoals andere kruiden en specerijen, koffie, thee en specifieke groenten en fruit, op de dagen dat u deze smakelijke specerij wilt consumeren. Raadpleeg een geregistreerde diëtist voor hulp bij het identificeren van andere bronnen van salicylaten in uw dieet en het ontwerpen van een maaltijdplan waarmee u kunt genieten van uw favoriete voedsel zonder last te hebben van hoofdpijn of migraine.
Hoofdpijn Management
Als u aspirine of acetylsalicylzuur gebruikt, kunt u hoofdpijn krijgen na het eten van kaneel en uw symptomen verergeren als u gevoelig bent voor salicylaten. Raadpleeg uw arts of apotheker en vermeld dat u gevoelig bent voor salicylaten. Hij zal u effectievere manieren kunnen aanbevelen om met uw hoofdpijn om te gaan als u te veel salicylaat gebruikt.
