Na een lange dag op het werk, kan het verleidelijk zijn om je voeten op te leggen en te ontspannen met een glas rode wijn. Hoewel u moet controleren hoe vaak u alcoholische dranken gebruikt, hoeft u zich geen zorgen te maken over uw bloedsuikerspiegel terwijl u geniet van een glas wijn. De glycemische index van deze zoete drank is veel lager dan je zou verwachten.
Glycemische Index van de rode wijn
De glycemische index van voedsel of drank geeft aan hoe het product uw bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Voedingsmiddelen of dranken met een hoge glycemische index - 70 of hoger - veroorzaken een snellere stijging van uw bloedsuikerspiegel dan items met een matige of lage glycemische index. Rode wijn heeft een glycemische index van nul. Bier en gedistilleerde dranken hebben ook een glycemische index van nul.
Geen bloedsuikerspiegel
Het consumeren van producten met een hoge glycemische index kan leiden tot gezondheidsproblemen. Wanneer uw bloedsuikerspiegel stijgt, neemt de insulineproductie van uw lichaam toe. Na verloop van tijd kan dit proces resulteren in ontsteking, gewichtstoename en insulineresistentie, wat kan oplopen tot type 2 diabetes. Hoewel wijn niet noodzakelijk de gezondste drankkeuze is, is het gunstig omdat het geen piek in uw bloedsuikerspiegel of de resulterende complicaties veroorzaakt.
Risico's van alcoholgebruik
Ondanks de lage glycemische index van de rode wijn, laat u niet misleiden door te geloven dat frequent gebruik geen bijwerkingen heeft. Op korte termijn kan alcoholgebruik leiden tot problemen zoals beperkingen en stemmingswisselingen. Na verloop van tijd kan het drinken van rode wijn je potentieel vergroten om aan te komen. Een 5-ounce glas rode wijn heeft ongeveer 125 calorieën. Als je in de loop van de week meerdere glazen drinkt, verhoog je je calorie-inname drastisch.
Inzicht in de voeding van rode wijn
Het evalueren van de voedingswaarde van rode wijn gaat over meer dan het controleren van de glycemische index en calorieën. Een 5-ounce portie rode tafelwijn heeft 3,8 gram koolhydraten en 0,9 gram suiker, volgens de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw. De drank bevat sporen van mineralen en vitamines, maar is geen belangrijke bron van een van deze.
