Een gelukskoekje is een dunne wafelkoekje dat krokant en enigszins zoet is. Ze zijn meestal gratis als je een Chinees restaurant eet of een Chinese afhaalmaaltijd bestelt.
Voeding
Het eetbare gedeelte van één gelukskoekje bevat ongeveer 30 calorieën met 6,72 gram koolhydraten met slechts 0,1 gram vezels, 0,1 gram eiwit, 3,63 gram suikers, 22 milligram natrium en 22 gram vet.
Vitamines en mineralen
Eén gelukskoekje levert 1 milligram calcium, 0,12 milligram ijzer, 1 milligram magnesium, 3 milligram fosfor, 3 milligram kalium en 0,2 gram selenium. Een cookie levert ook sporenhoeveelheden thiamine, niacine en folaat op.
ingrediënten
Fortune-koekjes bevatten meestal meel, suiker, eiwitten en olie. Het koekjesbeslag is dun en vlak wanneer het wordt gekookt. Terwijl ze warm zijn, worden de koekjes gevormd rond de stukjes papier en laten ze afkoelen en uitharden.
