Spier Melk en wei-eiwit zijn beide poedersupplementen die geconcentreerde eiwitbronnen bieden in caloriearme verpakkingen. Hoewel er geen wetenschappelijke studies zijn uitgevoerd die de effecten van spiermelk evalueren in vergelijking met wei-eiwit, bieden de verschillen tussen de twee in voeding en ingrediënten een nuttig startpunt voor analyse.
Voedingsfeiten
Volgens de Muscle Milk-website bevat een lepel van vanillecreme van 35 gram ongeveer 150 calorieën, 6 gram vet, 9 gram koolhydraten en 16 gram eiwit. Daarentegen heeft een lepel van vanille-weiconcentraat van 41 gram ongeveer 170 calorieën, 3 gram vet, 7 gram koolhydraten en 30 gram eiwit. Een schep weipoliepoeder van 30 gram bevat een hoger percentage eiwit en minder vet. Het bevat 108 calorieën, geen vet, 1 gram koolhydraten en 26 gram eiwit.
Eiwitdoses
Als je van plan bent eiwitpoeder te gebruiken om zoveel mogelijk eiwitten te krijgen, kun je Muscle Milk misschien omzeilen ten gunste van een zuiverere weipoeder. In het algemeen zijn weiproteïneconcentraatpoeders ten minste 70 gew.% Eiwit, maar isolaatpoeders zijn ten minste 90 gew.% Eiwit. Muscle Milk daarentegen is dichterbij 45 procent eiwit. Hoewel het aantal calorieën niet dramatisch anders is dan dat van een portie weiconcentraat of -isolaat, biedt weipoeder bijna twee keer de hoeveelheid eiwit van Muscle Milk in één enkele lepel.
Ingrediëntenprofielen
Het melange van eiwitten van Muscle Milk omvat calciumnatriumcaseïnaat, melkeiwitisolaat, wei-isolaat, wei-hydrosolaat en weiconcentraat. Het poeder bevat ook een grote verscheidenheid aan additieven en smaakstoffen, waaronder zonnebloem- en canola-oliën, maïsvezel, maltodextrine en de zoetstof sucralose. Wei concentraat poeder bevat meestal een mix van zowel concentraat en isolaat en kan worden aangevuld met aminozuren. Het bevat ook additieven en smaakstoffen die maltodextrine, sojalecithine, cellulosegom en zoetstoffen kunnen bevatten. Wei-isolaatpoeder heeft meestal een kleinere ingrediëntenlijst, die alleen isolaat en smaakstoffen bevat, met optionele stabilisatoren zoals sojalecithine.
Dieet effecten
Weiproteïne is in verschillende wetenschappelijke studies bewezen om bij te dragen tot een betere lichaamssamenstelling, vetvrije spiermassa, vetverlies en lagere risicofactoren voor metabole ziekten. Muscle Milk maakt dezelfde gezondheidsclaims, die niet zijn geëvalueerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw, hoewel redelijk is om aan te nemen dat de wei-eiwitten in Muscle Milk vergelijkbare effecten kunnen produceren. Muscle Milk biedt ook gezondheidsvoordelen door het combineren van wei en caseïne-eiwitten in de formule. Hoewel wei een "snelwerkend" eiwit is, wat betekent dat het snel wordt verteerd en in staat is om snel spierproteïne-synthese te bevorderen, is caseïne een "langzaam werkend" eiwit dat een verschillende reeks aminozuren bevat en een beter herstel van uithoudingsvermogen kan bevorderen . De National Strength and Conditioning Association beveelt het gebruik van een mix van wei en caseïne-eiwitten aan, in plaats van slechts een van beide, in een herstelplan voor oefeningen.
Andere Overwegingen
Spiermelk en weiproteïnepoeder zullen uw lichaam op geen enkele specifieke manier veranderen, en hoe elk effect op u van toepassing is, hangt waarschijnlijk af van een groot aantal factoren waaronder uw leeftijd, geslacht, gewicht, algehele voeding en lichaamsbeweging. In 2010 bleek uit een "Consumer Reports" -studie dat een Muscle Milk-product de hoogste hoeveelheden cadmium en lood van zware metalen bevatte van alle geteste eiwitsupplementen. Dergelijke zware metalen kunnen schadelijk zijn bij langdurige, lage blootstelling en kunnen zelfs permanente orgaanbeschadiging veroorzaken. Raadpleeg uw arts voordat u begint met het nemen van elk type supplement.
