Als u een koolhydraatbeperkt dieet volgt, hoeft u geen speciaalzaak voor weinig koolhydraten te bezoeken om voedsel voor uw menuplan te vinden. Sommige grote kruideniers hebben snoepjes met een verlaagd koolhydraatgehalte en diepvriesdiners, maar deze gemaksproducten hangen op geen enkele manier samen met uw succes met een koolhydraatbeperkt plan. Of u nu een matig koolhydraatbeperkt plan volgt met 100 tot 150 gram koolhydraten per dag of een extreem restrictief koolhydraatarm dieet dat u dagelijks tot 50 gram per dag houd, u vindt voedingsmiddelen die bij uw dieet passen, aan de rand van slechts over een conventionele supermarkt.
Common Grocery Proteins
Dierlijke eiwitten vormen de basis voor een koolhydraatarm dieetplan. Bezoek de vleesafdeling van een supermarkt om tal van levensmiddelen te vinden die passen bij uw maaltijdplan. Kip, varkensvlees, rundvlees en vis zijn allemaal koolhydraatvrij. Deli-vlees bevat ook weinig koolhydraten, maar let op sterk verwerkte versies, zoals bologna of honing-geroosterde ham, die toegevoegde suikers en vulstoffen bevatten.
Als je op zoek bent naar eenvoudig te bereiden voedsel, raap dan een rotisserie-kip of een blik water-tonijn op. Voorgevormde, all-meat runder- en kalkoenburgerpasteitjes maken ook een eenvoudige maaltijd. Sla gepaneerd vlees over, zoals vissticks en kipnuggets, die vaak vulstoffen bevatten en toevoegen aan het aantal koolhydraten met paneermeel.
Verse en diepgevroren producten met laag koolgehalte
Het productengedeelte van de supermarkt is vol met voedselkeuzes met weinig koolhydraten. Je houdt je vast aan groene, bladgroente, inclusief spinazie, sla, waterkers en boerenkool. Kruisbloemige groenten, waaronder broccoli, bloemkool en kool, bevatten 0 tot 2 gram netto-koolhydraten per portie van 1/2-kopjes. Zomerpompoen, aubergine en champignons zijn items die je ook zou kunnen roosteren of roosteren. Om netto-koolhydraten in een artikel te berekenen, trekt u vezelgels af van het totale aantal gram koolhydraten.
Stuur weg van zetmeelrijke groenten, zoals aardappelen, maïs, wortelen en erwten. Hoewel sommige hiervan goed zijn voor een gematigd koolhydraatbeperkt plan, bevatten ze maximaal 21 netto-koolhydraten per portie van 1/2-kopjes, en die tellingen kunnen snel oplopen.
Vruchten zijn ook hoger in koolhydraten vanwege hun natuurlijke suikergehalte. Bessen zijn enkele van de meest low-carb-vriendelijke opties. Een 1/2-kopje portie verse bramen of frambozen heeft slechts 3 gram netto-koolhydraten. U kunt zich misschien een half kopje gesneden meloen veroorloven op sommige koolhydraatbeperkte plannen, met 5 gram netto-koolhydraten per halve kop.
Low-Carb Grocery Store Gemaksvoedsel
Veel supermarkten bevatten speciaal gemaakt koolhydraatarm voedsel op de markt gebracht door specifieke dieetplannen en andere fabrikanten. Een hele reeks snackbars, diepvriesmaaltijden en snoep zijn beschikbaar. Suikervrije gelatine en ijsbolletjes kunnen verfrissende koolhydraatvrije traktaties bieden. Deze gemaksvoedsel kan handig zijn wanneer je haast hebt of gewoon een hunkering niet kunt overwinnen, maar je kunt beter het grootste deel van de tijd vasthouden aan heel onverwerkt voedsel.
Veel saladedressings en kruiden zijn low-carb-goedgekeurd. Controleer altijd labels, omdat bepaalde merken vulstoffen of toegevoegde suikers kunnen bevatten. Italiaanse, blauwe kaas, Caesar en balsamico-verbanden bevatten meestal weinig koolhydraten met slechts 0 tot 1 gram koolhydraten per eetlepel. Mayonaise, bakoliën en kooksprays zijn ook low-carb-vriendelijk. Mosterd, sojasaus en mierikswortel kunnen smaak vleessoorten en groenten. Sommige pastasauzen, in kleine porties van 1/4 kop of minder, bevatten weinig koolhydraten en zijn goed voor uw plan. Zoek naar marinara, knoflook en kruiden of Alfredo-saus zonder toegevoegde suikers in de vorm van fructose, honing, sucrose of maltodextrine.
Zuivel, eieren en kaas
Eieren zijn een geweldige maaltijd of snack op een koolhydraatarm dieet. Eén ei heeft minder dan een halve gram koolhydraten, terwijl eivervanger 2 gram netto koolhydraten per 1/4 kop bevat.
Koop room of half en half voor je koffie - beide koolhydraatarme vervangingen voor melk. Blijf bij een 1-eetlepel die voor minder dan een halve gram koolhydraten serveert. De meeste harde kaas bevat behoorlijk weinig koolhydraten, waaronder Parmezaanse kaas, Cheddar, Gouda en Münster. Zachte kazen, zoals geit, blauw, feta en roomkaas, bevatten ook weinig koolhydraten met 0 tot 1 gram netto koolhydraten per ons. Vermijd kwark, gezoete yoghurt en melkvervangers, die allemaal een opmerkelijk aantal koolhydraten hebben.
