Peuters zijn notoir kieskeurige eters, die vaak de voorkeur geven aan eenvoudige koolhydraten boven eiwitrijk voedsel. Het vinden van peutervriendelijke, gemakkelijk te eten voedsel dat rijk is aan eiwitten kan een uitdaging zijn. Goede peuter-eiwitbronnen zijn vlees, gevogelte, eieren en bonen. Neem contact op met uw kinderarts over het introduceren van nieuwe voedingsmiddelen en mogelijke voedselallergieën, met name tegen pinda's.
Zuivelproducten
Kaas, melk, yoghurt en kwark zijn allemaal waardevolle eiwitbronnen voor peuters. Kies voor volwaardige versies voor peuters jonger dan 2 jaar. Je kunt het eiwit in zuivelproducten verhogen door niet-vette droge melk te roeren in gewone soepen en sauzen op basis van melk of room, raadt Children's Healthcare of Atlanta aan, of gebruik yoghurt en vers fruit om een gezonde en peutervriendelijke smoothie te maken. Zestien gram melk, plus slechts 1 ounce vlees per dag, zal de 16 gram eiwit-peuters die elke dag nodig hebben, volgens de voedingsdeskundige Sue Gilbert bij iVillage.com bieden.
eieren
Eieren zijn een gemakkelijke optie om peuters van veel eiwitten te voorzien, met 6 gram in een enkel ei. Voeg eieren toe aan andere gerechten of serveer ze op hun eigen manier. Probeer roerei oranje of groen te kleuren door te roeren in een gezonde groentepuree, raadt WhatToExpect.com aan. Snijd hardgekookte eieren in wiggen of kano's, suggereert AskDrSears.com.
Bonen
Bonen zijn een veelzijdige aanvulling op het dieet van je peuter. Serveer boondips of puree met pitabroodje, verse of gestoomde groenten of volkoren crackers. Voeg bonen toe aan een tortilla voor een eenvoudige burrito of quesadilla of serveer ze als een hapje voor jonge peuters, raadt WhatToExpect.com aan. U kunt ervoor kiezen bonen in blik te kopen of uw eigen te koken om het totale natriumgehalte te verminderen. Bonen zijn niet alleen een goede bron van eiwitten, maar ook een uitstekende bron van vezels.
Moer Butters
Pindakaas is een favoriete peuter en een uitstekende bron van eiwitten. Verspreid pindakaas of andere notenpasta dun om het risico op verstikking te voorkomen, suggereert WhatToExpect.com. Als allergieën voor pinda's of boomnoten een punt van zorg zijn, zijn soja- of zonnebloemperen verkrijgbaar in veel winkels en hebben een vergelijkbare smaak en textuur.
Vlees
Mager vlees en gevogelte zijn een uitstekende bron van eiwitten en ijzer, meldt WhatToExpect.com. Als je peuter van vlees houdt, heb je waarschijnlijk weinig zorgen over eiwitconsumptie. Als dat niet het geval is, probeer dan kip of kalkoenfilet te verbergen in pastasaus of chili, vleesballetjes te maken of gesneden vlees te snijden met koekjesmessen.
