Het verminderen van uw totale calorie-inname, niet het eten van volle granen, veroorzaakt gewichtsverlies. Een studie gepubliceerd in 2008 in het "American Journal of Clinical Nutrition" ontdekte dat deelnemers die minder calorieën diëten volgden die hele granen bevatten, dezelfde hoeveelheid gewicht verloren als proefpersonen die minder calorische diëten gebruikten die geraffineerde granen bevatten - zoals wit brood . Hoewel gewichtsverlies in beide groepen vergelijkbaar was, hadden deelnemers die hele granen consumeerden, hogere afnames in buikvetmassa vergeleken met proefpersonen die verfijnde granen aten. Vertaling: alleen het eten van hele korrels zal het aantal op de schaal niet veranderen, maar ze zullen helpen je middel te doen smakken.
Fiber-voordelen
Een reden waarom volle granen gunstig zijn voor een gezond gewichtsbeheer, is dat ze over het algemeen een hogere vezelwaarde hebben dan geraffineerde granen. Een studie gepubliceerd in 2013 in "ISRN Obesitas" meldt dat voedingsvezels de verzadiging vergroten en de honger verminderen, waardoor vezels gunstig zijn voor gewichtsverlies. Onderzoekers die dit onderzoek hebben uitgevoerd, melden echter dat de vezelinvoer van mensen die een minder caloriebeperkt dieet volgen, vaak niet voldoet aan de dagelijkse glasvezelbehoefte van 25 tot 35 gram per dag. Voor de beste resultaten van afvallen, probeer te consumeren vezels van volle granen, peulvruchten, fruit, groenten, noten en zaden. Een kopje gekookte havermout biedt 3,2 gram vezels, 1 kopje bruine rijst bevat 3,5 gram en twee sneetjes volkorenbrood zorgen voor 3,8 gram voedingsvezels.
