Het opbouwen van spiermassa vereist een combinatie van goede lichaamsbeweging en voeding. Veel bodybuilders eten voedsel dat de maximale hoeveelheid eiwit bevat die wordt tegengegaan door een minimale hoeveelheid vet. Gekookte kip is een ideaal spieropbouwend voedsel omdat het een evenwichtige balans bereikt. Hoewel het misschien niet de lekkerste bereidingswijze is, treft gekookte kip de juiste plek voor het opbouwen van spiermassa.
Eiwit en spiermassa
Naast een combinatie van weerstandsoefening en voldoende calorie-inname, vereist het opbouwen van spieren voldoende hoeveelheden eiwit. Het lichaam slaat eiwit niet op zichzelf op, dus als je spiermassa wilt opbouwen, moet je eiwit toevoegen via je dieet. De hoeveelheid eiwit die nodig is om spieren op te bouwen, is afhankelijk van je gewicht en bestaande spiermassa, maar je moet over het algemeen 10 tot 14 gram eiwit toevoegen aan je dagelijkse voedselinname om 1 pond spierweefsel per week te bouwen.
Eiwitgehalte van gekookte kip
Gekookte kip is een effectieve manier om eiwit toe te voegen aan uw dieet zonder overmatig vet of cholesterol. Een 3-ounce stukje kippenborst zonder vel bevat 29 gram eiwit, meer dan een even groot stuk ronde biefstuk, kalkoenborst of zalm. Gekookte kip is favoriet bij veel bodybuilders vanwege het hoge eiwitgehalte en de gemakkelijke bereiding.
Gekookte kip versus andere kookmethoden
Gekookte kip heeft de neiging saai te zijn. En hoewel het misschien niet favoriet is bij koks, is het bij uitstek geschikt voor bodybuilders. Gekookte kip bevat minder dan een derde van de calorieën van gebraden kip. Een typisch stuk gekookte kip heeft 81,6 procent eiwit en 18,4 procent vet. Een stuk gebraden kip van dezelfde grootte bevat 46,5 procent eiwit en 53,5 procent vet. Vanwege het hoge vetgehalte is gebakken kip niet de beste keuze voor diegenen die proberen spieren op te bouwen.
Andere voordelen
Kip is rijk aan niacine, een B-vitamine waarvan bekend is dat het kanker helpt voorkomen. Kip is ook een heilzame bron van een andere kankerbestrijdende voedingsstof, selenium, die helpt een sterke immuunfunctie en een gezond metabolisme in stand te houden. Elk helpt de algehele gezondheid te behouden, wat van cruciaal belang is bij het vergroten van de spiermassa.
