Er gaat niets boven het sterke verlangen naar een heerlijk Thais etensdiner. Maar bestel het afhalen nog niet helemaal. Hoe ingewikkeld Thaise gerechten ook zijn, deze versie van pad Thai is eigenlijk gemakkelijk te maken. En het kan zelfs uw plaatselijke afhaalpunt uit het water blazen.
In plaats van de gebruikelijke rijstnoedels maakt ons recept gebruik van caloriearme shirataki-noedels. Deze knabbige noedels zijn afkomstig uit Japan en kunnen helpen bij het verlagen van cholesterol, het verbeteren van de insulinegevoeligheid, het reguleren van de spijsvertering en het bevorderen van gewichtsverlies.
Onze pad thai bevat 226 calorieën; 14.79 gram totaal vet; 8,15 gram eiwit; en 17,11 gram totale koolhydraten per portie.
Je begint met het creëren van je eigen pad thai-saus. Geluid onmogelijk? Dat is het niet, we beloven het. Je mengt eenvoudig sojasaus, rijstazijn, kokossuikernectar en natuurlijke pindakaas samen.
Bak vervolgens de noedels lichtjes in met gember en lente-uitjes en roer dan je saus erdoor.
Voor toegevoegd proteïne, barst een ei in de pan om met de noedels te kruipen.
Als laatste garneer je de noedels met taugé, lente-uitjes, gemalen pinda's en basilicumbladeren. Knijp wat limoensap in voor onweerstaanbare tartheid en ... je bent klaar!
Nu je een Thaise maaltijd echt onder de knie hebt, kun je genieten van je succes!
Voor het volledige recept: Easy Shirataki Pad Thai
Wat denk je?
Wat vind je van pad thai? Heb je ooit geprobeerd om je eigen te maken? Zou je dit recept proberen? Deel uw mening in de comments hieronder!
