Een typisch, 1 kopje portie roerbak rundvlees bevat ongeveer 300 calorieën. Dat is voor een kwart van een pond rundvlees, plus een paar groenten - uien, paprika's, wortels, misschien een beetje broccoli - en een saus.
Calorieën in rundvlees
De calorieën in uw rundvlees zijn afhankelijk van wat voor soort rundvlees u kiest. Een kwart van een flanklapje bevat ongeveer 110 calorieën. Een kwart van de pond entrecote bevat 142 calorieën. Een kwart van een pond ronde biefstuk bevat 118 calorieën. Om het vlees te roerbakken, heeft u 1 tbls nodig. van olie, die ongeveer 100 calorieën weegt.
Calorieën in groenten
Het toevoegen van groenten aan de roerbak voegt heel weinig calorieën toe. Eén middelgrote groene ui bevat bijvoorbeeld 20 calorieën. Een kwart van een rode paprika bevat negen calorieën. Een halve wortel bevat 13 calorieën. En een derde deel van een kop broccoliroosjes bevat zes calorieën.
Calorieën in saus
Je saus is misschien een simpel als een paar tbls. van sojasaus, die 17 calorieën bevatten. Als je iets meer uitgebreid wilt, bevat een kwart van een kop gebottelde teriyakisaus ongeveer 64 calorieën.
