Een fruitarendieet bevat alleen plantaardig voedsel dat u kunt eten zonder de plant te beschadigen. Voedselkeuzes zijn fruit, sla en andere groenten, komkommers, squash, noten en zaden. Dit type dieet kan u helpen gewicht te verliezen, maar het is niet uit voedingsoogpunt voldoende en u riskeert gezondheidsproblemen als u een fruitarendieet lange tijd volgt.
Zwakke botten
Het kan zijn dat u moeite heeft om calcium en vitamine D te krijgen die u nodig heeft voor sterke botten. Een fruitarendieet sluit veel voorkomende bronnen van calcium uit zoals melk, yoghurt, kaas en verrijkte granen. Je huid kan mogelijk de vitamine D maken die je nodig hebt als je in de zon bent, maar als je niet veel buiten bent of als je altijd een zonnebrandcrème draagt, ben je een oudere volwassene of heb je een donkerdere huid, dan moet je misschien vitamine D uit uw dieet. Veel voorkomende voedselbronnen zijn vette vis en verrijkte melk, die geen deel uitmaken van een fruitarendieet.
Vitamine B12-deficiëntie
Als u geen voedingssupplement neemt of verrijkte voeding eet, zult u een tekort aan vitamine B12 ontwikkelen als u een fruitarendieet volgt. De enige natuurlijke bronnen van vitamine B-12 zijn van dieren afgeleid voedsel, volgens het Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Voorbeelden zijn zuivelproducten, vlees, gevogelte, vis, eieren en schaaldieren. Een tekort aan vitamine B-12 leidt tot megaloblastaire bloedarmoede, of onvolgroeide rode bloedcellen en neurologische symptomen, zoals tintelingen in de benen.
Iron-Deficiency Anemia
Een fruitarendieet kan uw risico op bloedarmoede met ijzertekort verhogen, wat leidt tot symptomen van vermoeidheid, zwakte en vatbaarheid voor infecties. Spinazie en andere groenten zijn vruchten van het fruit die ijzer bevatten, maar het ijzer uit plantenbronnen bevindt zich in de niet-heemvorm, wat moeilijk te absorberen is, volgens het informatiecentrum van Micronutrient van Linus Pauling Institute. Heme-ijzer zoals in vlees en andere voedingsmiddelen op dierenbasis is gemakkelijker voor uw lichaam om te absorberen. Vrouwen in de vruchtbare leeftijd en vrouwelijke adolescenten behoren tot de groepen met een hoog risico op ijzertekort.
Psychosociale problemen
Een gevaar van een fruitarendieet is dat het je sociale leven kan verstoren, omdat je geen regelmatige maaltijden kunt eten met je vrienden en familie. Het kan ook leiden tot eetbuien en obsessies. Ga Ask Alice! stelt voor om eens goed naar je redenen te kijken om fruitarian te worden en eventuele onderliggende voedselproblemen aan te pakken. Als u denkt dat u nodig heeft om af te vallen, praat dan met een gezondheidsdeskundige die u kan adviseren over een gezonde dieetplanning en een positief lichaamsbeeld.
