Het verwarmen van brood in de oven lijkt misschien ouderwets, maar het is nog steeds beter dan alle andere verwarmingsmethoden voor consistentie en textuur, en afhankelijk van de grootte van je brood, duurt het misschien niet zo lang als je zou denken. Geniet van brood dat vers uit de oven smaakt door de onderstaande instructies te volgen.
Hoe hele broodbroden te verwarmen
Bij het verwarmen van hele broden, kunnen verschillende soorten brood het beste worden verwarmd op verschillende temperaturen, maar het is ideaal om het brood te bedekken met aluminiumfolie om de korst te beschermen tegen verbranding of verharding van het brood. Plaats het brood vervolgens direct op het rooster in het midden van een voorverwarmde oven. Als u geen folie meer heeft of het niet gebruikt, kunt u het brood ook met een beetje water bevochtigen voordat u het in de oven plaatst.
Volgens GeeksonFood.com, "hoe zwaarder het brood, hoe langer de baktijd," dus voor dichte broden zoals roggebrood of rogge, verwarm de oven voor op 350 F en warm een volledig brood ongeveer 15 minuten. Voor lichtere soorten brood, zoals broodjes of Franse broodjes, verwarm de oven voor op 300 ° F en verwarm het brood ongeveer 10 minuten.
Warm gesneden brood
Afgezien van het gebruik van de broodrooster of een broodrooster om warm of knapperig brood te versnijden, kunt u het ook in een conventionele oven verwarmen. Om te roosteren, draai de oven om te braden en plaats de plakjes op een ondiepe pan op het bovenste rek van de oven, dicht bij de grill. Deze methode zal de plakjes snel binnen 2-4 minuten roosteren - houd ze goed in de gaten zodat de plakjes niet verbranden, wat brandgevaar kan veroorzaken.
Om de hittegraad en het toastniveau van je brood in de oven beter te kunnen regelen, kun je ook plakjes tot 350 F verwarmen. In plaats van de plakjes helemaal bovenin de oven te verwarmen, plaats je ze in een ondiepe pan op het middelste rek. Plakjes die worden gebakken in plaats van te braden, hebben meer tijd nodig om op te warmen - tot wel 5 minuten aan elke kant - maar controleer ze vaak en trek ze eruit wanneer ze de kleur en knapperigheid hebben die je het meest geniet.
Fris gesneden brood in de oven bij 350 F. Fotocredit: Mara Zemgaliete / Hemera / Getty Images Broodjes warmen
Als u broodjes in de oven verwarmt, verwarm deze dan op 300 F, iets lager dan voor sneden of broden. Leg ze op een bakplaat op het middelste rooster van de oven om gelijkmatig te verwarmen. Rollen moeten binnen ongeveer 5 minuten opwarmen; Als u echter wilt dat ze een geroosterd uiterlijk hebben, bewaar ze dan iets langer.
Meer tips voor het opwarmen van het brood
Wees voorzichtig met heet aluminium en laat het warme brood een minuut rusten voordat u het in uw mond gooit om te voorkomen dat u zich verbrandt.
"Bewaar uw brood nooit in de koelkast of verwarm het in een magnetron", zegt Blue Dog Bakery & Cafe uit Louisville, Kentucky. "Beide praktijken resulteren in een minder dan bevredigend brood."
