Het is misschien per ongeluk ontdekt, maar mensen eten yoghurt sinds 6.000 voor Christus, volgens de Dairy Farmers of Canada. Tegenwoordig zijn er verschillende soorten yoghurt en merken beschikbaar in de supermarkt, van vetarm tot vetvrij tot Grieks en van yoghurt met toegevoegde vezels. Activia, gemaakt door Dannon, is vergelijkbaar met gewone yoghurt, maar bevat een exclusieve bacteriestam die in geen enkele andere yoghurt wordt aangetroffen.
Wat zit er in normale yoghurt?
Reguliere yoghurt is een mengsel van melk - geheel, magere of magere melk - en room die is gefermenteerd door melkzuurproducerende bacteriën zoals lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus. Andere stammen van bacteriën, zoals acidophilus, kunnen ook worden toegevoegd. Reguliere yoghurt is gewoon of gezoet en met toegevoegde ingrediënten zoals fruit- of vanillesmaak. Soorten yoghurt bevatten vetarm en vetarm.
Wat zit er in Activia?
Activia bevat veel van dezelfde ingrediënten die worden aangetroffen in reguliere yoghurt, zoals melk, melkzuurproducerende bacteriën, waaronder lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus, zoetstoffen, fruit of smaakstoffen en andere additieven. Het is verkrijgbaar in normaal of licht, Grieks regelmatig of licht, met toegevoegde vezels of als een drankje. Activia bevat ook Bifidobacterium lactis DN-173 010, ook bekend als Bifidus Regularis, de bacterie die alleen voorkomt in Activia-producten.
Wat is er zo goed aan Bifidus Regularis?
Bifidus regularis is een probiotica die specifiek is toegevoegd aan de Dannon-yoghurt om de spijsvertering te bevorderen. Een studie uit 2009, gepubliceerd in het "British Journal of Nutrition", toonde aan dat de dagelijkse consumptie van yoghurt met Bifidobacterium lactis DN-173 010 het welzijn en de spijsvertering bij vrouwen met lichte spijsverteringsproblemen verbeterde. Een studie uit 2011 gepubliceerd in "Kindergeneeskunde" wees uit dat kinderen die lijden aan obstipatie en die yoghurt kregen met de exclusieve bacteriestam, een verhoogde productie van ontlasting hadden. De controlegroep vertoonde echter ook een toename en de onderzoekers concludeerden dat meer studies nodig waren voordat aanbevelingen konden worden gedaan. Het is belangrijk op te merken dat beide onderzoeken werden ondersteund door een subsidie van Dannon, het moederbedrijf van de makers van Activia.
Voordelen van All Yogurt
Yoghurt, of het nu regelmatig is of Activia, biedt een aantal gezondheidsvoordelen. Yoghurt is een goede bron van calcium en vitamine D, evenals eiwitten en kalium. Bovendien helpen de bacteriën die de melk fermenteren, bekend als probiotica, om de darm en de immuungezondheid te bevorderen door de vriendelijke bacteriën in uw dikke darm opnieuw te bevolken. Deze bacteriën helpen ook de lactose in de melk af te breken, waardoor het een beter verteerbaar zuivelproduct wordt, wat vooral gunstig is voor mensen die lijden aan lactose-intolerantie.
