Chroom is een mineraal dat door je lichaam wordt gebruikt om glucose uit koolhydraten te verwerken. Er is echter relatief weinig bekend over de exacte effecten van chroom of de manier waarop het uw systeem binnengaat. Ondanks het ontbreken van dit soort informatie vormen chroomsupplementen geen duidelijke gezondheidsrisico's, merkt het Linus Pauling Instituut op.
Chromium-basis
Het chroom dat beschikbaar is in voedsel en supplementenbronnen staat bekend als driewaardig chroom of chroom III. Een andere vorm van chroom, chroom IV genaamd, is afkomstig van chroom III en wordt gebruikt in industriële processen waarbij het mineraal nodig is. Ondanks een gebrek aan kennis over chroom, heeft het mineraal aanzienlijke populariteit als een supplement, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze het chroom bevatten, omvatten kaas, biergist, orgaanvlees, melasse, noten, bepaalde kruiden en volkoren granen en brood. Supplementen van het mineraal komen in vormen die chroomchloride, chroomnicotinaat, chroompicolinaat, chroomverrijkte gist en chroomhistidinaat omvatten.
Voedingsadviezen begrijpen
In de Verenigde Staten zijn aanbevelingen voor de opname van voedingsstoffen afkomstig van een organisatie die het Institute of Medicine wordt genoemd, of IOM, dat deel uitmaakt van de National Academy of Sciences. De IOM verzamelt testgegevens over verschillende voedingsstoffen en gebruikt deze informatie om benchmarkcijfers vast te stellen die voedingskundige referentie-innames worden genoemd, of DRI's - die in de jaren negentig de plaats innamen van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of RDA. De adequate inname, of AI, wordt gebruikt wanneer er niet genoeg informatie beschikbaar is om een DRI vast te stellen. DRI's bevatten ook de UL- of bovengrens van een voedingsstof die u kunt innemen zonder uw gezondheid te schaden.
Geen vastgestelde limiet
Er is weinig of geen wetenschappelijk bewijs dat chroom III enig gezondheidsrisico met zich meebrengt, ongeacht of het wordt verkregen uit voedsel of aanvullende bronnen, en sommige mensen hebben het mineraal veilig voor doses van maximaal 1.000 microgram per dag gedurende langere tijd ingenomen, het Linus Pauling Institute rapporten. Omdat er geen consistent bewijs is van problemen met betrekking tot chroom, heeft de IOM geen veilige grenswaarde vastgesteld voor de inname van chroom. De IOM merkt echter ook op dat chroom niet goed is bestudeerd en uiteindelijk echte gezondheidsrisico's kan opleveren die wetenschappers nog moeten ontdekken.
overwegingen
In sommige gevallen hebben mensen die chroompicolinaat gebruiken, schadelijke effecten gemeld, waaronder nierfalen en verminderde leverfunctie, merkt het Linus Pauling Institute op. Meestal verschenen deze effecten wanneer het supplement lange tijd in hoge doseringen werd gebruikt. Hoewel er geen limieten zijn vastgesteld voor de inname van chroom, moeten mensen met een reeds bestaande lever of nierproblemen het gebruik van aanvullende vormen van het mineraal vermijden om hun gezondheid te beschermen. Raadpleeg uw arts als u dit soort problemen heeft of als u aanvullende vragen heeft over het gebruik van chroomsupplementen.
