IBS, of irritable bowel syndrome, zorgt ervoor dat je je dieet drastisch verandert door onaangename symptomen die geassocieerd zijn met bepaalde voedingsmiddelen. Vanwege deze verandering in het dieet is het belangrijk om ervoor te zorgen dat u voldoende voedingsstoffen, vezels en eiwitten ontvangt. Je vindt deze voedingsstoffen in soja en het is een goede keuze voor mensen met IBS. Als u lijdt aan IBS, praat dan eerst met uw arts voordat u uw dieet verandert.
Wat is IBS?
Met IBS samentrekken de spieren in uw dikke darm zich sneller of langzamer dan normaal, waardoor ze pijn, krampen en een verandering in de stoelgang veroorzaken, legt de University of Maryland Medical Centre uit. IBS komt vaak voor bij tieners en volwassenen en treft tweemaal zoveel vrouwen als mannen. IBS heeft geen specifieke oorzaak, maar algemene theorieën wijzen op stress, verstoring van de spierbeweging en voeding. Tien tot twintig procent van de bevolking lijdt in één keer aan IBS. Deze aandoening moet altijd worden gediagnosticeerd door een arts.
Dieet en bijwerkingen met IBS
Krampen in je onderbuik, opgeblazen gevoel, gas en diarree of obstipatie zijn allemaal symptomen van IBS. Je hebt misschien ook het gevoel dat je de stoelgang niet hebt voltooid of dat je een wit slijm in je ontlasting ziet. Om deze bijwerkingen te minimaliseren, moet u alcohol, cafeïne, chocolade, rood vlees en zuivelproducten beperken. Het verminderen van verzadigd vet en transvet samen met toenemende gezonde bakolie en vezels kan ook helpen bij IBS-bijwerkingen.
Wat is soja?
Soja is een plant die voorkomt in Azië en die deel uitmaakt van de erwtenfamilie. Soja- en sojaproducten, zoals tofu, bevatten eiwitten, isoflavonen en vezels. Deze voedingsstoffen bieden gezondheidsvoordelen, waaronder een verlaging van het cholesterolgehalte. Soja is ook een uitstekende bron van voedingseiwitten, inclusief alle essentiële aminozuren, volgens de National Institutes of Health. Andere producten die soja bevatten, zijn tempeh, tofu-yoghurt, soja-hotdogs, miso, soja-boters, soja-ijs, sojamelk, soja-yoghurt, sojakaas, tahoe, seitan en sojamoedels.
Sojaproducten voor IBS
Het verminderen van de consumptie van rood vlees is een aanrader voor mensen die lijden aan IBS, dus het is belangrijk om een gezonde alternatieve eiwitbron te vinden. De universiteit van Maryland Medical Center beveelt tofu aan als een optie voor patiënten met IBS vanwege het hoge vezel- en eiwitgehalte. Idealiter zou een volwassene 50 tot 175 gram eiwit per dag moeten krijgen. Als je lijdt aan IBS en je je zorgen maakt over de opname van eiwitten, probeer dan sojaproducten toe te voegen aan je dagelijkse dieet.
