Manzanilla-olijven worden ook Spaanse olijven of groene olijven genoemd. Ze zijn inheems in Spanje, maar worden ook in Californië gekweekt. Ze variëren in kleur van bruin tot groen en zijn meestal te vinden in potten in de supermarkt. Sommige versies zijn gevuld met piment, knoflook of amandelen. Het opnemen van manzanilla-olijven in uw dieet biedt verschillende gezondheidsvoordelen vanwege de voedingsstoffen die ze bevatten.
Vet en calorieën
Door je vet- en calorie-inname binnen een gezond bereik te houden, kun je je gewicht onder controle houden en het risico op hartaandoeningen en diabetes verlagen. Een portie manzanilla-olijven bevat meestal 5 olijven en bevat 20 calorieën en ongeveer 2 gram vet. Zolang u zich aan een portie of twee houdt, kunt u genieten van manzanilla-olijven zonder overbelasting van vet en calorieën. Het meeste vet dat in dit type olijf wordt gevonden, is onverzadigd en ondersteunt de gezondheid van uw hersenen en hart.
Vitamine E
Vijf manzanilla-olijven bevatten bijna 1 gram vitamine E, wat misschien niet zo veel klinkt, maar de meeste mensen eten meer dan één portie groene olijven tegelijk. Volwassenen zouden elke dag 15 milligram vitamine E moeten krijgen. Het bestrijdt bacteriën en virussen en voorkomt dat ze je lichaam binnendringen en je ziek maken. Vitamine E is een antioxidant en helpt de vrije radicalen die in het milieu voorkomen tegen te gaan en cellen te beschadigen, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van kanker en hartaandoeningen. Studies hebben tegenstrijdige resultaten gevonden over hoe groot de voordelen zijn, maar het toevoegen van matige hoeveelheden manzanilla-olijven aan je dieet kan het risico op gezondheidsproblemen verminderen.
Natrium
Hoewel je lichaam een bepaalde hoeveelheid natrium nodig heeft voor spier- en zenuwfunctie, kan het krijgen van te veel hoge bloeddruk veroorzaken. Dit verhoogt uw risico op beroerte en hartaandoeningen. De dagelijkse aanbevelingen voor gezonde volwassenen zijn om elke dag niet meer dan 2.300 milligram zout te krijgen. Als u hypertensie of een hartaandoening heeft, moet u mogelijk uw inname beperken tot kleinere hoeveelheden. Een portie manzanilla-olijven bevat 210 milligram natrium. Te veel eten zou in één dag meer zout dan gezond kunnen zijn.
Andere voedingsstoffen
Een portie manzanilla-olijven bevat niet genoeg van één enkele voedingsstof om u te helpen de dagelijkse aanbevelingen te bereiken, maar ze bevatten wel kleine hoeveelheden van verschillende vitaminen en mineralen die een goede gezondheid ondersteunen. Vijf manzanilla-olijven bevatten 7 milligram calcium, belangrijk voor gezonde botten en tanden, 6 milligram kalium, wat de bloeddruk op een gezond aantal houdt, en 53 internationale eenheden vitamine A voor ziektebestrijdende voordelen.
