Tendinitis is een pijnlijke zwelling in een pees en omringende weefsels, en algemene voorbeelden van deze overbelastingsverwonding zijn tenniselleboog, achillespeesontsteking bij hardlopers en pol tendinitis bij typen. Oorzaken kunnen afkomstig zijn van slecht ontworpen werkruimtes, overtraining of slechte atletische techniek, maar sommige voedingsmiddelen kunnen uw kans op tendinitis vergroten omdat het een ontstekingsziekte is. Een gezond dieet kan uw ontsteking verminderen.
Vet vlees
Vet vlees en volle zuivelproducten kunnen uw risico op peesontsteking verhogen vanwege hun hoge hoeveelheden verzadigd vet en cholesterol, die uw niveaus van chronische ontsteking verhogen, volgens het Linus Pauling Institute Micronutrient Informatiecentrum. Verminder uw inname van rundvlees en varkensvlees met zichtbaar vet, donker vlees gevogelte met de huid en volle melk; kies in plaats daarvan magere eiwitten, zoals kipfilet, bonen of eiwitten, en magere of vetvrije melk, kaas en yoghurt. Zeevruchten kunnen uw risico op tendinitis verder verminderen vanwege de lange keten omega-3-vetzuren.
Calorische dranken
Obesitas is een risicofactor voor tendinitis omdat het de belasting van uw gewrichten verhoogt. Calorische dranken kunnen tot gewichtstoename leiden omdat hun calorieën niet erg goed zijn in vergelijking met calorieën uit vast voedsel. Met suiker gezoete dranken, zoals suikerhoudende vruchtendranken, gewone frisdranken, energiedranken en sportdranken, behoren tot de belangrijkste bronnen van calorieën in het typische Amerikaanse dieet, volgens de Dietary Guidelines van 2010 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services.
Verfijnde granen
Het eten van te veel geraffineerde granen kan mogelijk leiden tot tendinitis vanwege hun hoge glycemische index, wat betekent dat ze spikes in je bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken nadat je ze hebt opgegeten. Een hoog glycemisch dieet kan uw ontsteking en risico op peesontsteking verhogen en ook leiden tot gewichtstoename en diabetes. In plaats van wit brood, witte pasta en verfijnde ontbijtgranen, kiest u volkoren brood, havermout, gerst of bruine rijst.
Snoepgoed
Snoepjes en gebak, zoals cakes, koekjes, gebak en ijs, kunnen uw risico op peesontsteking vergroten, omdat ze bronnen van lege calorieën zijn. Het risico van het eten van calorierijk voedsel dat niet veel essentiële voedingsstoffen bevat, is dat u ongewenst gewicht kunt krijgen. Ook kunnen deze voedingsmiddelen de plaats innemen van gezonde voedingsmiddelen die ontstekingsremmende voedingsstoffen aan uw dieet bijdragen. Ontstekingsremmende voedingsstoffen in fruit en groenten omvatten bijvoorbeeld vitamine C, carotenoïden en voedingsvezels.
