Je moet precies de juiste hoeveelheid vezels in je dieet hebben om te helpen met regelmaat, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, voedingsstoffen te absorberen en je cholesterol onder controle te houden. Over het algemeen zouden mannen dagelijks 30 tot 38 gram vezels moeten krijgen, stelt de Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine. Vrouwen hebben dagelijks 21 tot 25 gram nodig, behalve tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding, wanneer u uw inname moet verhogen tot 28 tot 29 gram. Uw specifieke behoeften kunnen echter anders zijn.
De wiskunde doen
Door het bijhouden van het aantal calorieën dat u normaal per dag verbruikt, kunt u uw eigen specifieke vezelbehoeften berekenen voor uw eigen dieet. Voor elke toename van 1000 calorieën die je hebt, zou je 14 gram vezels moeten krijgen, staat in de publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010". Voor een dieet met 2000 calorieën, bijvoorbeeld, heb je dagelijks 28 gram vezels, maar als je veel traint en dichter bij 3.000 calorieën eet, heb je 42 gram vezels per dag nodig.
