Een eliminatiedieet wordt gebruikt om de aanwezigheid van voedselallergieën te bepalen. AskDrSears.com meldt dat tot 7 procent van de kinderen voedselallergieën heeft. Symptomen van voedselallergieën zijn er in vele vormen, en het kan moeilijk zijn om contact te maken met een bepaald voedsel, vooral als uw kind meerdere allergene voedingsmiddelen eet. Volgens Kids Health zijn veelvoorkomende symptomen van voedselallergieën eczeem, netelroos, piepende ademhaling, niezen, jeukende ogen, hoesten, een licht gevoel in het hoofd en gastro-intestinale effecten zoals diarree. Een eliminatiedieet kan u helpen bepalen welke voedingsmiddelen deze symptomen veroorzaken.
Kenmerken
Volgens AskDrSears.com is 90 procent van de voedselallergieën bij kinderen gerelateerd aan de volgende voedingsmiddelen: eiwitten, pinda's, schaaldieren, soja, noten en tarwe. Voedselallergieën verschillen echter per persoon, dus vrijwel elk voedsel kan symptomen veroorzaken als het lichaam er allergisch voor is. Als u een eliminatiedieet gebruikt, kunt u erachter komen welke voedsel- of voedselgroep de symptomen veroorzaakt. Dit werkt door een bepaald voedsel te elimineren en het dan opnieuw in het dieet van uw kind te introduceren om te zien of er symptomen optreden.
Werkwijze
Bepaal allereerst voor welk voedsel je denkt dat je kind allergisch voor is en elimineer ze volledig uit zijn dieet. AskDrSears.com raadt aan om ze gedurende twee weken te verwijderen. Let op als de symptomen van uw kind, zoals uitslag, in deze periode verbeteren. Introduceer het voedsel terug in het dieet van uw kind en kijk of er een reactie optreedt. AskDrSears.com stelt voor een nieuw voer per week opnieuw in te voeren. Zorg ervoor dat je het hele voedsel introduceert, niet een gemengd gerecht. AskDrSears.com legt uit dat dit waarschijnlijk de resultaten zal veranderen.
Medische diagnose
Aanhoudende allergieën voor voedselallergieën moeten worden behandeld met een allergoloog. Volgens Kids Health is de meest voorkomende voedselallergietest een huidpriktest. Tijdens deze test wordt uw huid geprikt aan het oppervlak en wordt een vloeibaar extract van verschillende voedingsmiddelen op het gebied geplaatst. Als je huid reageert in de vorm van een bobbel, is dat een aanwijzing voor een allergie. AskDrSears.com meldt echter dat huidpriktesten valse positieven kunnen produceren. Een bloedtest voor voedselallergieën moet worden uitgevoerd in combinatie met een huidtest om ervoor te zorgen dat de immuniteit van uw kind voor voedselallergenen volledig wordt geëvalueerd.
het voorkomen
Als je eenmaal hebt bevestigd dat je kind allergisch is voor een bepaald voedsel, is de beste vorm van verdediging het eten volledig te vermijden. Zorg ervoor dat u alle verpakte levensmiddelen leest, zodat er geen sporen van het allergeen zijn. AskDrSears.com meldt dat de meerderheid van voedselallergieën verdwijnt tegen de tijd dat jonge kinderen drie jaar oud worden. Dit is echter zeker geen moment om je te laten afweten. U kunt het voedselverwijderingsdieet opnieuw proberen om vast te stellen of uw kind nog steeds voedselallergieën heeft, maar vraag het uw kinderarts vooraf.
overwegingen
Het eliminatiedieet is handig om voedselallergie op eigen kracht te identificeren, maar als de problemen aanhouden, hebt u mogelijk medisch advies nodig. Ernstige gevallen van voedselallergie kunnen een levensbedreigende aandoening veroorzaken die anafylaxie wordt genoemd. AskDrSears.com legt uit dat anafylaxie ervoor zorgt dat het cardiovasculaire systeem in shock raakt. Breng uw kind onmiddellijk naar de eerste hulp. Vermijd het opnieuw voeden van uw kind in de toekomst.
